مشروبات تمنع العطش فى الصيام وتصحيح خرافات شائعة

رمضان هو وقت مبارك واحتفالي ولكنه يأتي مع تحديات روحية ودينية وجسدية حيث يتم الامتناع عن الأكل والشرب من الفجر إلى المغرب وبينما يمكن تحمل الجوع إلى حد ما إلا أنه يتطلب بشكل خاص التعامل مع العطش لذلك من المهم تناول مشروبات تمنع العطش فى الصيام.

وتبقى الحيلة للتعامل مع نقص السوائل في رمضان هي الترطيب وتخزين المياه بدلاً من تناول المشروبات الغازية بعد الإفطار مباشرة والإقلال من تناول الأطعمة المليئة بالصوديوم.

لماذا يجب تقدير احتياجاتك من السوائل؟

توصي خبيرة التغذية بشرب 30:35 مل من الماء لكل كيلوغرام من وزن الجسم للبالغين لذلك يجب الانتباه إلى العطش لأنه مؤشر مهم للجفاف لكن خلال شهر رمضان يشتد الشعور بالعطش مع ارتفاع درجات الحرارة أثناء النهار وامتداد فترة الصيام أحيانًا لأكثر من 14 ساعة في اليوم خلال فصل الصيف ويستمر الجسم في فقدان الماء طوال هذه الساعات ومع حلول وجبة الإفطار (المغرب) يحتاج الجسم بشكل عاجل إلى تعويض سريع وكاف عن السوائل التي فقدها.

ومع ذلك فمن الممكن مساعدة أجسامنا في الحفاظ على الماء ومقاومة الشعور بالعطش وتقليل شدته من خلال اتباع مبادئ التغذية الصحية والحصول على فطور صحي في رمضان وبذل بعض الجهد لتجنب العطش.

مشروبات تمنع العطش فى الصيام

هناك احتمالية أن يصاب جسمك بالجفاف وقد يفقد كل السوائل ولكن لا يزال بإمكانك الحفاظ على مستويات الماء والإلكتروليت في جسمك والحفاظ على لياقتك خاصة خلال شهر رمضان لذلك نشارك هنا بعض مشروبات تمنع العطش فى الصيام:

• الماء

يعتبر الحليف الأول ضد العطش وهو أفضل المشروبات التي لا يمكن تعويضه بأي شراب آخر ويوصي الخبراء بشرب لتر ونصف على الأقل يوميًا ويفضل أن يحتوي على الأملاح المعدنية وذلك لتعويض الأملاح التي يفقدها الجسم خاصة أثناء التعرق.

يجب مراعاة النصائح التالية عند التعامل مع الماء للشرب:

• لا يجب ترك زجاجة الماء لفترة طويلة بعد فتحها بدون استعمال لأن البكتيريا الموجودة في الفم والبيئة من حولنا يمكن أن تكون نشطة فيها ومصدرًا للعدوى.
• يجب غسل الزجاجة وغطاءها بالماء الساخن والصابون عند إعادة ملئها مع تغييرها من حين لآخر.
• يمكن إضافة بعض العناصر الغذائية الصحية إلى كوب الماء الذي تشربه مثل شرائح الليمون أو أوراق النعناع الطازجة أو الزنجبيل المبشور.
• للتخلص من طعم الكلور صب الماء في وعاء كبير واتركه لمدة ساعة تقريبًا قبل شربه.

• الحليب بالتمر

مزيج رمضان الأساسي وهو واحد من أشهر المشروبات في جميع أنحاء الشرق الأوسط خلال شهر رمضان، ويعتبر هذا المشروب عنصرًا أساسيًا على موائد الإفطار ويتم صنعه باستخدام التمر ويمكن إضافة دبس العنب وماء الورد ويقدم مع الكثير من الثلج للمساعدة في التغلب على العطش والحرارة وغالبًا ما يكون الحليب بالتمر منخفض السعرات الحرارية ولا يحتوي على محليات صناعية.

• يتم تقطيع التمر إلى نصفين وينقع في الحليب أو يتم سلقه.
• يضاف دبس العنب ويحلى بالسكر حسب الرغبة ويقدم باردًا.

• الكركديه

يرتفع استهلاك الكركديه في رمضان حيث يحظى بشعبية كبيرة ويقدم ساخنًا أو باردًا نظرًا لفوائد الكركديه الساخن أو البارد حيث أنه يعمل على إمداد الجسم بالسوائل اللازمة له خلال فترة الصيام كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن ويساعد في ضبط مستويات ضغط الدم ونسبة الكوليسترول ويتم تحضيره كما يلي:

• توضع أوراق الكركدية في قدر من الماء.
• يترك لمدة ثلاث ساعات حتى يمتزج بالماء.
• يصفى الكركديه ويضاف إليه السكر.

• قمر الدين

هو المشروب الرمضاني الأكثر شهرة وشعبية ويعتبر المشمش المجفف هو المكون الرئيسي ومن المعروف أنه يساعد على الهضم وتنظيم التمثيل الغذائي بالإضافة إلى احتوائه على خصائص صحية مثل الفيتامينات والمعادن، ويتم إعداده كما يلي:

• يتم نقع معجون المشمش في الماء المغلي مع بعض السكر.
• يقدم باردًا مع بعض قطرات من ماء الورد.

• التمر هندي

من المشروبات الباردة المنعشة التي تتمتع بطعم حامض ويعد عن طريق تكسير ثمار التمر الهندي ومشروب التمر هندي يتم إعداده كما يلي:

• يقطع التمر الهندي إلى قطع صغيرة.
• يوضع قدر على نار متوسطة ويتم وضع ربع كوب من الماء وسكر حسب الرغبة.
• يقلب المزيج جيدًا حتى يتكرمل.
• تضاف قطع التمر هندي ويقلب جيدً مع نصف كمية الماء.
• يترك الخليط على النار نصف ساعة حتى يتم الغليان.
• يصفى الخليط بعد أن يبرد ويتم تقليبه باستمرار.
• يضاف باقي كمية الماء ويقدم باردًا.

• الخروب

واحد من مشروبات تمنع العطش فى الصيام لأنه من المشروبات المنعشة والغنية بالمغذيات الهامة لصحة الجسم بجانب طعمه اللذيذ، كما أنه غني بالألياف والبروتين ومضادات الأكسدة ولتحضير عصير الخروب يجب اتباع الخطوات التالية:

• يوضع ربع كوب من الماء مع كوب من السكر على نار متوسطة.
• يتم التقليب حتى يذاب السكر ويتكرمل.
• يضاف كوبين من الخروب ويترك المزيج حتى يغلي.
• يرفع الإناء عن النار ويتم تصفية الخروب.
• يضاف كوبين من الماء البارد إلى الخروب المصفى.
• يترك حتى يهدأ ويبرد قبل تناوله.

• السوبيا

مشروب حليب نشوي لذيذ يتمتع بشعبية كبيرة في مصر والسعودية وهناك نوعان من السوبيا البيضاء وذات اللون الأحمر، والجميع يحب هذا المشروب وخاصة الأطفال.

• يتم تحضير السوبيا عن طريق نقع مسحوق الأرز طوال الليل لتكوين النشا.
• يمزج مع مسحوق جوز الهند والحليب.
• يحلى بالسكر حسب الرغبة.

• العرقسوس

يتم تقديم مشروب العرقسوس باردًا على مدار العام ولكن في رمضان يعتبر المشروب التقليدي الأكثر تناولًا لإمدادك بالرطوبة والانتعاش وإبقائك رطبًا طوال اليوم لأنه يحتوي على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم مما يساعد الجسم على الاحتفاظ بالماء أطول فترة ممكنة.

ولتحضير العرق سوس:

• يوضع كوب من العرق سوس في طبق مسطح ويضاف إليه نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم.
• يتم إضافة ملعقة صغيرة من السكر وكمية من الماء تدريجيًا حتى تتشكل عجينة.
• يغطى العرقسوس ويترك في مكان دافئ لمدة خمس ساعات.
• توضع عجينة العرقسوس في قطعة من القماش الأبيض النظيف.
• يتم غمس القماشة داخل 3 لتر من الماء ثم ترفع وتغمس ثانيًا.
• تتكرر العملية عدة مرات حتى يتم تغير لون المياه لمدة 15 دقيقة.
• ينقل ماء العرقسوس إلى إناء آخر ويتم رفع اليد أثناء صبه حتى تتكون الرغوة البيضاء.

• مشروب النعناع والليمون

يعمل مشروب النعناع والليمون على حماية جسمك من الحرارة وزيادة الشعور بالإنتعاش وهو من أكثر المشروبات تداولًا للحصول على الترطيب والاستفادة من فوائد الليمون بالنعناع على الفور ومنحك الطاقة بعد صيام يوم طويل ويمكن إعداده خلال دقائق معدودة كما يلي:

• غلي بعض الماء بأوراق النعناع وشرائح الليمون لمدة 15 دقيقة وتركه جانبًا حتى يبرد.
• يمكن إضافة القليل من العسل للتحلية.

• عصير البرتقال

هذا المشروب البسيط مليء بالإلكتروليتات وفيتامين ج مما يجعله طريقة مضمونة لحماية الجسم من الإصابة بالجفاف والإرهاق خلال شهر رمضان.

• قم بعصر حبات من البرتقال بالخلاط الكهربائي.
• يمكن إضافة القليل من التحلية حسب الرغبة.

• الشاي الأخضر

من المعروف أن الشاي يمكن أن يسبب جفاف الجسم لأن معظم الشاي يحتوي على كمية عالية من الكافيين لكن الشاي الأخضر استثناء من ذلك حيث أن الشاي الأخضر يعتبر مشروب منعش من مشروبات تمنع العطش فى الصيام عن طريق اتباع التالي:

• يتم إضافة ملعقة من الشاي الأخضر على كوب من الماء المغلي.
• يقلب الشاي جيدًا.
• يغطى القدر ويترك حتى يتم استخلاص الشاي الأخضر في المياه لمدة عشر دقائق.
• يصفى الشاي الأخضر ويمكن تحليته بالعسل.

• اللبن الرايب

يعتبر المشروب الرمضاني الأفضل لأنه لا يروي عطشك فحسب بل يوفر أيضًا فوائد متنوعة للجسم، ويساعد على امتصاص الكالسيوم بصورة سليمة ويوجد به حمض اللبنيك مما يساعد في ترطيب الفم.

يمكنك أخذ القليل من اللبن الرائب ومزجه في قطع الفراولة والعسل وأوراق النعناع والثلج وبعد مزج المكونات السابقة استمتع بهذا المشروب البارد في وقت الإفطار.

خرافات حول مشروبات تمنع العطش فى الصيام

• أولًا شرب كمية كافية من السوائل ذات التركيز العالي من السكر يرطب الجسم ويتغلب على العطش.

الحقيقة: السوائل التي تحتوي على نسبة عالية من السكر تحث الجسم على زيادة تدفق البول وزيادة الشعور العطش لذلك ينصح الصائم بتناول الحلويات باعتدال في رمضان وكذلك شرب كميات قليلة من المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر.

• ثانيًا الإكثار من شرب الماء في وجبة السحور يقي من العطش أثناء الصيام.

الحقيقة: الكلى تطرد الماء الزائد الذي لا يحتاجه الجسم بعد ساعات قليلة مما يؤدي إلى اضطراب الصائم أثناء النوم لحاجته إلى الذهاب إلى الحمام وهذا يسبب التعب أثناء النهار.

• ثالثًا شرب الماء شديد البرودة أو المثلج في بداية الإفطار يروي العطش.

الحقيقة: شرب الماء المثلج في بداية الإفطار يؤثر بشدة على المعدة ويقلل من كفاءة الهضم ويؤدي إلى انقباض الشعيرات الدموية مما يسبب بعض الاضطرابات الهضمية لذلك يجب أن تكون درجة حرارة الماء متوسطة أو باردة بدرجة خفيفة وعلى الصائم أن يشربها ببطء وليس دفعة واحدة.

• رابعًا شرب الماء أثناء تناول الطعام يوفر فرصة أكبر لهضم جيد.

الحقيقة: شرب الماء أثناء تناول الأكل يعيق جريان اللعاب في الطعام فلا يختلط الطعام بلعاب الفم جيدًا ويعب هضمه ولا يستفيد منه الجسم إلا قليلًا لذلك ينصح الأطباء الناس بعد شرب الماء أثناء الأكل إلا بكمية قليلة جدًا للمساعدة على ابتلاع الطعام.

• خامسًا شرب الكثير من الماء بعد الانتهاء من الطعام يساعد بشكل مباشر في عملية الهضم ويقضي على العطش.

الحقيقة: إن شرب الكثير من الماء أو السوائل بعد وجبة الإفطار مباشرة يعيق عملية الهضم ويمنع الجهاز الهضمي من إكمال وظيفته بشكل صحيح، بمعنى أن شرب الكثير من الماء يمنع إفرازات العصارات المعدية.

والطريقة الصحيحة أن يشرب الإنسان بعد الإفطار القليل من الماء فقط لإرواء عطشه وأفضل وقت لشرب الكثير من الماء هو بعد مرور ساعتين من الإفطار.

ويفضل أن يشرب الصائم كميات قليلة من الماء على فترات متقطعة أثناء الليل طوال الفترة بين وجبتي الإفطار والسحور وعدم الانتظار حتى يشعر الإنسان بالعطش قبل تناول الماء.

• سادسًا كثرة شرب الماء تؤدي إلى السمنة.

الحقيقة: أظهرت الدراسات الحديثة أن الماء يلعب دورًا مهمًا في إنقاص الوزن لأن الماء يساعد على زيادة إفراز هرمون النورادرينالين الذي يزيد من نشاط الجهاز العصبي ويزيد من حرق الدهون وبالتالي يساعد على التخلص من الوزن الزائد.

نصائح تؤخذ بالحسبان

• الاعتدال: قد يكون الكثير من مشروبات تمنع العطش في رمضان لذيذة ومتوفرة طوال الوقت ولكن هذا لا يعني أنك يجب أن تشرب الكثير منها، يجب تحضير المشروبات السابقة بالمنزل دون إضافة المواد الحافظة مع التأكد من شرب ما يكفي لترطيب جسمك.
• الترطيب الدائم: مفتاح الحفاظ على صيام صحي هو ضمان الحصول على الطاقة والموارد من الطعام والشراب من أجل دعم الجسم، فالأهم من الاستمتاع بالأكل هو الحفاظ على صحة جيدة لذلك تأكد من أنك تشرب السوائل باستمرار وتشرب الماء بين الحين والآخر.
• احترس من السكر: من المهم الحد من السكر والمواد الحافظة وتحتوي الكثير من هذه المشروبات على مستويات عالية من السكريات المصنعة والطبيعية لذا حاول الحفاظ على المقدار الذي تتناوله.

لابد من اختيار مشروبات تمنع العطش فى الصيام للحفاظ على نسبة المياه بالجسم والتأكد من الاستمرار في الصيام من الفجر حتى غروب الشمس بدون الإصابة بالجفاف أو الإعياء.