مشروبات صحية

ليمون جراس أو حشيشة الليمون: فوائد سحرية

الليمون جراس هو عشب قوي يمكن أن يساعد في علاج الأرق واضطرابات المعدة والجهاز التنفسي والحمى والالتهابات. النشاط المضاد للأكسدة لعشب الليمون قد يعزز جهاز المناعة، وقد يساعد أيضًا في موازنة مستويات الكوليسترول، والتحكم في مرض السكري من النوع 2، وتعزيز صحة الجلد. يستخدم الليمون جراس على نطاق واسع في العلاج بالروائح، ويساعد على مكافحة التعب والقلق؛ نظرًا لهذه الفوائد وأكثر سوف نتناول الكثير من الحقائق الغذائية عن الليمون جراس، وكذلك جميع الفوائد التي يقدمها بشكل تفصيلي، ونتطرق في الحديث عن الآثار الجانبية التي من الممكن أن يسببها.

محتويات المقال عرض

بعض الحقائق عن الليمون جراس

الليمون جراس هو عشب ذو نكهة ورائحة الحمضيات المميزة التي نعرفها. اسمه العلمي هو Cymbopogon citratus وينتمي إلى العائلة العشبية Poaceae. إنه عشب طويل معمر موطنه الهند والمناطق الاستوائية في آسيا ويعرف أيضًا باسم Cymbopogon أوالإذخر الليموني أو حشيشة الليمون أو عشبة الليمون أو حشيشة الزيت. بالإضافة إلى استخدامها في الطهي، تقدم هذه العشبة مجموعة من الفوائد الطبية وهي مطلوبة بشدة بسبب خصائصها المضادة للبكتيريا والفطريات والميكروبات في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا وإفريقيا وأمريكا.

أنواع الليمون جراس

يتكون جنس Cymbopogon من 55 نوعًا من الأعشاب، يُشار إلى نوعين منها باسم الليمون جراس. هذه هي Cymbopogon citratus، التي تشتهر باستخدامها في الطهي، و Cymbopogon flexuosus، المستخدمة في تصنيع العطور بسبب عمرها الافتراضي الطويل.

حقائق غذائية عن عشبة الليمون

حقائق غذائية عن عشبة الليمون أو ليمون جراس
حقائق غذائية عن عشبة الليمون أو ليمون جراس

تحتوي عشبة الليمون على مضادات الأكسدة والفلافونويد والمركبات الفينولية مثل اللوتيولين

والجليكوزيدات والكيرسيتين والكامبفيرول والإليميسين والكاتيكول وحمض الكلوروجينيك وحمض الكافيين. المكون الرئيسي لهذه العشبة العطرية هو الليمون أو السترال (Citral)، والتي له خصائص مضادة للفطريات ومضادة للميكروبات.

الليمون جراس يعتبر مخزن عطري للعناصر الغذائية الرئيسية التي توفر مجموعة من الفوائد الصحية، حيث تظهر وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) أنه مصدر للفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين أ وفيتامينات ب وحمض الفوليك وفيتامين ج والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز والزنك والحديد.

القيمة الغذائية في 100 جرام من الليمون جراس الخام

  • ماء: 70.58 جرام
  • بروتين: 1.82 جرام
  • إجمالي الدهون: 0.49 جرام
  • الكربوهيدرات: 25.31 جرام
  • الكالسيوم: 65 ملليغرام
  • الحديد: 8.17 ملليغرام
  • المغنيسيوم: 60 ملليغرام
  • الفوسفور: 101 ملليغرام
  • البوتاسيوم: 723 ملليغرام
  • الصوديوم: 6 ملليغرام
  • الزنك: 2.23 ملليغرام
  • النحاس: 0.27 ملليغرام
  • المنغنيز: 5.22 ملليغرام
  • السيلينيوم: 0.7 ميكروغرام
  • فيتامين ج (حمض الأسكوربيك الكلي): 2.6 ملليغرام
  • الثيامين: 0.07 ملليغرام
  • الريبوفلافين: 0.14 ملليغرام
  • النياسين: 1.1 ملليغرام
  • حمض البانتوثنيك: 0.05 ملليغرام
  • فيتامين ب 6: 0.08 ملليغرام
  • حمض الفوليك: 75 ميكروغرام
  • الكاروتين: 3 ميكروغرام
  • فيتامين أ:  6 وحدة دولية
  • إجمالي الأحماض الدهنية المشبعة: 0.12 جرام
  • إجمالي الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة: 0.05 جرام
  • إجمالي الأحماض الدهنية العديدة غير المشبعة: 0.17 جرام

الفوائد الصحية لليمون جراس

تعد النكهة القوية والمنعشة لعشبة الليمون سببًا كافيًا لتجربتها في الشاي والكوكتيلات. ولكن من الأفضل أن تعرف كم أن هذه العشبة مفيدة لصحتك! فيما يلي بعض الفوائد الصحية لعشبة الليمون التي يجب أن تعرفها.

  • تساعد عشبة الليمون في خفض نسبة الكوليسترول

كشفت الأبحاث المنشورة في عام 2011 في مجلة Food and Chemical Toxicology أن الزيوت الأساسية في عشبة الليمون تمتلك خصائص مضادة لفرط شحميات الدم ومضادة لفرط كوليسترول الدم والتي تدعم مستويات الكوليسترول الصحية.

أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على الحيوانات أيضًا أن عشب الليمون قد يساعد في الحفاظ على مستويات صحية من الدهون الثلاثية وتقليل الكوليسترول الضار. قد يساعد هذا في منع تراكم الدهون في الأوعية الدموية وتعزيز تدفق الدم دون عائق في الشرايين، وبالتالي منع اضطرابات القلب المختلفة مثل تصلب الشرايين.

  • تزيل عشبة الليمون سموم الجسم

وفقًا لدراسة أجريت على الحيوانات عام 2003، قد يساعد الليمون جراس في تطهير الجسم وطرد النفايات السامة والضارة من الجسم نتيجة لخصائصه المدرة للبول. قد تساعد إزالة السموم في تنظيم أعضاء الجسم المختلفة، بما في ذلك الكبد والكلى، بينما قد تساعد أيضًا في خفض مستويات حمض البوليك. يساعد التأثير المدر للبول المحتمل للعشب في زيادة كمية البول ومعدل التبول، مما يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وإزالة السموم من الجسم.

  • تساعد عشبة الليمون في محاربة عدوى المكورات العنقودية (Staphylococcus aureus)

أظهرت الأبحاث المنشورة في مجلة علم الأحياء الدقيقة التطبيقية أن زيت عشبة الليمون مفيد ضد العدوى التي تسببها المكورات العنقودية (Staphylococcus aureus). تحتوي عشبة الليمون على الفينولات والزيوت الأساسية التي قد تعطل نمو الجراثيم وتساعد على منع تكوين الأغشية الحيوية للبكتيريا وتمنع العدوى.

  • تساعد عشبة الليمون في تخفيف اضطرابات المعدة

تساعد عشبة الليمون في تخفيف اضطرابات المعدة
تساعد عشبة الليمون في تخفيف اضطرابات المعدة

أظهرت الدراسات أن زيت عشب الليمون الأساسي له خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للبكتيريا والتي تساعد في مكافحة الالتهابات التي تسببها مسببات الأمراض مثل هيليكوباكتر بيلوري (H.pylori) والإشريكية القولونية (E. coli).

يفيد الليمون جراس في الحد من الالتهابات واضطرابات الجهاز الهضمي. قد يكون من المفيد تناوله لتحسين الهضم، وإذا كنت تعاني من قرحة في المعدة، أو إمساك، أو التهاب القولون التقرحي، أو إسهال، أو غثيان، أو آلام في المعدة.

  • يخفف الليمون جراس من الأرق

يعتبر شاي الليمون جراس مفيدًا في تهدئة العضلات والأعصاب التي قد تساعد في تعزيز النوم. أظهرت الأبحاث أن شاي الليمون جراس  له خصائص مهدئة، والتي يمكن أن تساعد في زيادة مدة النوم.

  • تكون عشبة الليمون بمثابة علاج لاضطرابات الجهاز التنفسي

يستخدم عشب الليمون على نطاق واسع في الطب الهندي القديم لتأثيراته العلاجية في علاج السعال والبرد. إلى جانب المكونات المفيدة الأخرى، قد يساعد فيتامين ج الموجود فيه في توفير الراحة في حالات انسداد الأنف أو الأنفلونزا أو اضطرابات الجهاز التنفسي الأخرى مثل الربو القصبي.

  • يخفض الليمون جراس الحمى

عشب الليمون هو طارد للحمى ويعرف أيضًا باسم “عشب الحمى” نظرًا لآثاره المفيدة في خفض الحمى. يتم استخدام التأثير الخافض للحرارة المحتمل لليمون جراس وكذلك التعرق على نطاق واسع في الطب الهندي القديم لعلاج الحمى عن طريق التعرق.

  • تساعد عشبة الليمون في علاج الالتهابات

يعمل عشب الليمون كمطهر فعال في علاج الالتهابات على سبيل المثال: السعفة الجلدية والقروح والتهاب القدم الرياضي والجرب والتهابات المسالك البولية (UTI) وذلك بفضل خصائصه المضادة للميكروبات والفطريات. أظهرت الدراسات أن العشب يمتلك تأثيرات علاجية  قوية على الالتهابات الجلدية، مثل عدوى الخميرة عن طريق تثبيط نمو مسببات الأمراض. تقدم دراسة أخرى أدلة داعمة أثبتت فعالية عشبة الليمون مع الزعتر وزيت خشب الأرز في علاج الأمراض المختلفة مثل داء المبيضات الفموي أو المهبلي.

  • يقلل الليمون جراس الآلام

يقلل الليمون جراس الآلام

من المعروف أن عشبة الليمون والعديد من منتجاتها مثل الزيت فعالة ضد الصداع وآلام الجسم. تشير دراسة أجريت عام 2018 إلى أن الزيوت العشبية ليست فعالة فقط ضد آلام العضلات وآلام الجسم بمختلف أنواعها، بل إنها أيضًا بديل بآثار جانبية أقل مقارنة بالأدوية الاصطناعية. تشير دراسة أخرى أيضًا إلى الاستخدام الفعال للزيت العطري بعشب الليمون ضد الروماتيزم وتشنجات العضلات.

  • تساعد عشبة الليمون في إدارة مرض السكري من النوع 2

لقد ثبت أن لعشبة الليمون آثار مفيدة في إدارة مرض السكري من النوع 2. تشير دراسة حيوانية نُشرت في المجلة الهندية لعلم الأدوية في عام 2011 إلى أن السترال الموجود في عشبة الليمون قد يساعد في الحفاظ على المستويات المثلى من الأنسولين وتحسين تحمل الجلوكوز في الجسم. ومع ذلك، يجب إجراء المزيد من الأبحاث على البشر لفهم التأثيرات حقًا.

  • يعزز الليمون جراس المناعة

يمكن لنظام المناعة القوي أن يضمن حياة صحية. يحتوي عشب الليمون على العديد من الخصائص العلاجية. يعزز شفاء الجسم من أمراض الجهاز التنفسي والقلب وفقر الدم وأمراض أخرى، فهذا يساعد الجسم على بناء مناعة قوية.

  • قد يحسن عشب الليمون العناية بالبشرة

يُعتز بعشب الليمون كمنشط للبشرة وهو مطهر فعال للبشرة الدهنية أو المعرضة لحب الشباب. بسبب خصائصه القابضة والمطهرة، يمكن أن يساعد عشب الليمون في تقوية أنسجة الجلد.

ملحوظة: يجب توخي الحذر أثناء استخدام منتجات عشبة الليمون، حيث قد يؤدي التطبيق غير المخفف إلى تهيج الجلد في بعض الحالات.

  • يخفف الليمون جراس من الوذمة

عشب الليمون فعال في توفير الراحة في حالة احتباس الماء أو حدوث وذمة، وبشكل خاص له تأثير مطهر في حالة الوذمة اللمفية ويساعد على تهدئة التورم.

  • يمكن استخدام الليمون جراس في العلاج بالروائح

يتكون عشب الليمون من زيوت عطرية ومركبات مفيدة مثل زيت النيرولي، والسترونيلول، والميرسين، والديبنتين، والجيرانيول، والميثيل هيبتينون. يستخدم الزيت على نطاق واسع في العلاج بالروائح لما له من آثار علاجية تساعد في تنشيط الجسم.

تأثير التبريد للزيت العطري مفيد للجسم أثناء الطقس الحار ويعزز نشاط العقل والروح. يمتلك هذا الزيت خصائص قابضة طبيعية تساعد على تنشيط الدورة الدموية وتنشيط أنسجة الجلد.

يستخدم في الحمامات العلاجية لتهدئة الأعصاب وتخفيف التوتر والإرهاق والقلق.

  • يخفف عشب الليمون من أعراض متلازمة ما قبل الحيض

تعتبر متلازمة ما قبل الحيض عبئًا كبيرًا على النساء اللائي ما زلن يخضعن لدورة الحيض الشهرية. تأتي أبرز أعراض المتلازمة كالتالي: تقلب المزاج، والتهيج، وآلام أسفل البطن، والاكتئاب، والغثيان، وأكثر من ذلك بكثير.

يمكن أن تؤدي بعض متلازمات ما قبل الحيض الشديدة إلى الإغماء والقيء. أظهر الباحثون أن النساء اللواتي يعانين من أعراض متلازمة ما قبل الحيض غالبًا ما يكون لديهن مستويات منخفضة من المنجنيز.

هذا هو السبب في أن الكثير من الأطباء ينصحون النساء المصابات بمتلازمة ما قبل الدورة الشهرية بتناول الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على المنجنيز. أحد هذه المشروبات من الممكن أن يكون شاي عشب الليمون، حيث يحتوي عشب الليمون على مستويات عالية من المنجنيز بحيث تحتاج المرأة فقط إلى صنع شاي من 50 جرامًا من عشب الليمون لتوفير 100٪ من احتياجاتها اليومية من المنجنيز.

  • يساعد الليمون جراس في تقليل تراكم الدهون

يساعد الليمون جراس في تقليل تراكم الدهون

يحتوي عشب الليمون على السترال، وهو فعال ضد السمنة. يمكن أن يقلل من تراكم الدهون في البطن ويعزز استخدام الدهون المخزنة، مما يساعد في منع زيادة الوزن التي يسببها النظام الغذائي. يساعد في التمثيل الغذائي الصحي ويعزز أكسدة الأحماض الدهنية في الجسم.

  • تقي عشبة الليمون من فقر الدم

شاي عشبة الليمون حل ممتاز لمن يعانون من فقر الدم، حيث أن عشب الليمون يمتلك العديد من الفوائد التي تشمل حقيقة أنه يمد الجسم بالحديد وحمض الفوليك. يمكن أن تستخدمه النساء الحوامل بعد استشارة الطبيب للوقاية من فقر الدم؛ نظرًا لأنه مفيد جدًا في علاج فقر الدم والوقاية منه في المقام الأول. يساعد تناول عشبة الليمون في الحفاظ على مستويات الهيموجلوبين مرتفعة ومنع أي أمراض مرتبطة بنقص الحديد.

  • يدعم الليمون جراس وجود خلايا صحية

نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة، فالليمون جراس فعال جدًا في إبطاء عملية تنكس الخلايا. حيث يقوم بطرد خلايا الدم المصابة من الجسم. يساعد البوتاسيوم والفولات في انقسام الخلايا وتخليق الحمض النووي لإنتاج خلايا صحية جديدة.

  • الوقاية من السرطان

يحتوي عشب الليمون على مضادات الأكسدة مثل السترال التي تقتل الخلايا السرطانية في الجسم وتقوي المناعة. لقد لوحظ أن عشبة الليمون تساعد في القضاء على خلايا سرطان الكبد من الجسم وكذلك تمنع انتشار الخلايا السرطانية داخل الجسم.

  • علاج التهاب المفاصل

يعتبر زيت الليمون العطري مفيدًا جدًا في علاج آلام التهاب المفاصل. يستخدم خصيصًا لتدليك المفاصل في حالة التهاب المفاصل الروماتويدي. يساعد استهلاك الليمون أيضًا على تهدئة التضخم في المفاصل.

  • عشب الليمون يساعد في محاربة الاكتئاب

يحتوي الليمون على نسبة عالية من الخصائص المضادة للاكتئاب، وهذه هي المسؤولة عن تنشيط إنتاج مادة السيروتونين.

السيروتونين هي المادة الكيميائية الموجودة في الدماغ والتي تساعد في مكافحة الاكتئاب. يؤدي هذا أيضًا إلى تعزيز احترام الذات وتحسين القوة العقلية وتخفيف القلق.

تنتج الزيوت الأساسية والمركبات العضوية لعشب الليمون تأثيرات مضادة للاكتئاب في الدماغ، وهذه التأثيرات لها تأثير كبير على الجوانب السلوكية المصاحبة للاكتئاب.

نصيحة مهمة: عندما لا يبدو أنك في حالة مزاجية جيدة، فإن شرب بعض شاي عشبة الليمون يمكن أن يغير ذلك. إنه يبقيك هادئًا حيث يشجع إطلاق المواد الكيميائية التي تحارب الاكتئاب.

  • يزيل عشب الليمون رائحة الجسم الكريهة

يستخدم عشب الليمون في صناعة مزيلات العرق لما له من خصائص مطهرة ومضادة للبكتيريا. تساعد مزيلات العرق في مكافحة رائحة الجسم الكريهة ومنع الالتهابات الفطرية والبكتيرية. يمكن أيضًا إضافته إلى حمامات القدم لتعقيم القدمين المتقرحة وذات الرائحة الكريهة.

  • يمكن أن يعمل عشب الليمون كطارد للحشرات

يمكن أن يعمل عشب الليمون كطارد للحشرات
يمكن أن يعمل عشب الليمون كطارد للحشرات

يستخدم الليمون كطارد طبيعي للحشرات ويساعد في منع حدوث الأمراض التي تنقلها الحشرات مثل الملاريا وحمى الضنك وربما مرض لايم. أظهرت الدراسات أن زيت عشب الليمون له خصائص مضادة للملاريا ومضادة للكائنات الأولية، وهذا هو سبب استخدامه في العديد من طارد البعوض.

استخدامات الليمون جراس

بصرف النظر عن الأدوية الشعبية، يشيع استخدام عشبة الليمون في المأكولات الآسيوية، خاصةً تلك الموجودة في فيتنام وتايلاند وماليزيا. يستخدم لإضافة نكهة إلى المشروبات مثل الشاي والكاري والشوربات. يوجد أيضًا على نطاق واسع في تحضير البودنج ومنتجات اللحوم والحلويات والمخبوزات.

استخدامات أخرى لعشبة الليمون

  • تستخدم في صناعة العطور ومزيلات العرق ومواد التلميع والشموع.

  • كما أنها تستخدم في إضافة العطر إلى الصابون ومستحضرات التجميل. يتم استخدامها تجاريًا لجذب نحل العسل ولأغراض مختلفة.

  • يستخدم عشب الليمون للحفاظ على مخطوطات جريد النخيل القديمة وحمايتها من الأضرار التي تسببها الكائنات الحية الدقيقة. يقوي عشب الليمون الأوراق عن طريق توفير الرطوبة المطلوبة لأوراق النخيل الهشة دون السماح للرطوبة بالتسبب في أي فقد للنسيج. يمكن أن يعزى هذا التأثير الوقائي إلى الخصائص الكارهة للماء لزيت عشبة الليمون.

  • تستخدم عشبة الليمون في تصنيع الشامبو ومنتجات العناية بالحيوانات الأليفة نظرًا لتأثيرها الطارد للقمل والقراد.

الآثار الجانبية المحتملة لليمون جراس

  • في حين أن عشبة الليمون ومشتقاتها آمنة للاستخدام بشكل عام، لا ينصح بالاستخدام المباشر للزيت العطري. قد يسبب رد فعل تحسسي مثل التهاب الجلد التماسي. لا ينصح بالاستخدام الموضعي للزيوت الأساسية المركزة أو ابتلاعها.

  • يُنصح دائمًا بإبقاء الزيت العطري بعيدًا عن متناول الأطفال.

  • يوصى بشدة باستشارة أخصائي صحة قبل استخدام زيت عشبة الليمون وهذا صحيح بشكل خاص أثناء الحمل أو خلال فترة الرضاعة الطبيعية أو أثناء تناول أي علاجات أخرى.

فوائد عشبة حشيشة الليمون

تعليق واحد

  1. تنبيه: فوائد ورق الليمون - صحي Se-7y

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock