فوائد عسل السدر وكيفية استخدامه للاستفادة منه

يبدو أن الجميع على دراية بحقيقة أن العسل يتم استخراجه من خلية النحل ويتم تكوين العسل بمساعدة الرحيق المأخوذ من براعم الزهور أو النباتات، ولكن إليكم شيء مختلف – شجرة السدر هي إحدى الأماكن التي يزورها نحل العسل لتزويدنا بعسل السدر اللذيذ، وتتميز أوراق وفاكهة وبذور شجرة السدر بخصائص طبية ومن أهم فوائد عسل السدر أنه يمكن استخدامه لتحسين الصحة الجسدية والعقلية بشكل شامل وتحتوي أجزاء من هذه الأشجار على الكربوهيدرات والبروتين والدهون والكالسيوم والفسفور والكبريت والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز والصوديوم وهو نفس الموجود في رحيق الأزهار.

ما هو عسل السدر؟

يستخرج عسل السدر من رحيق شجرة السدر وتوجد هذه الشجرة في المناطق الصحراوية لدول الشرق الأوسط التي تشمل اليمن والمملكة العربية السعودية وحتى في منطقة بوتوهار الباكستانية ولكن هذا موجود في الغالب في اليمن حيث يستخدم الناس جميع أجزاء الشجرة لاشتقاق الصفات الطبية، نظرًا لأنه يزعم أن الشجرة كاملة تمتلك خصائص علاجية فإن الأمر نفسه ينطبق على رحيقها مما يجعل العسل علاجًا ممكنًا لأي نوع من الأمراض، هذا إلى جانب استخدام عسل السدر في طهي مجموعة متنوعة من الأطعمة والحلويات المنزلية ويستخدم كعامل لتنعيم الشعر وأيضًا في مجموعة من مستحضرات التجميل ومنتجات الايورفيدا.

ما الذي يميز عسل السدر؟

يشتهر عسل السدر بمذاقه الرائع بجانب فوائد عسل السدر الصحية التي تجعله دواء طبيعي، يصُنع عسل السدر من النحل الذي يتغذى فقط على رحيق شجر السدر الذي كان مقدسًا تاريخيًا ويستخدم بشكل متكرر في مجال الطب والصحة بطرق مختلفة، والحصاد يتم مرتي في السنة دون إضافة السكر أو غيره من المحليات بعد الاستخلاص مما يضمن عدم تلوث عسل السدر بل هو عسل نقي فقط، كما أنه عامل معروف كمضاد حيوي ومضاد للبكتيريا وهناك العديد من الفوائد الأخرى التي يمكن أن يكون لها تأثير إيجابي على نظامك الغذائي اليومي.

القيمة الغذائية لعسل السدر

القيمة الغذائية لعسل السدر لكل 100 جرام
العنصر	الوزن	DV %
الكالسيوم	0.6 ميللي جرام	1
الحديد	0.4 ميللي جرام	2
المغنسيوم	2.0 ميللي جرام	0
الفسفور	4.0 ميللي جرام	0
البوتاسيوم	52.0 ميللي جرام	1
الصوديوم	4.0 ميللي جرام	0
الزنك	0.2 ميللي جرام	1
المنجنيز	0.1 ميللي جرام	4
السيلينيوم	0.8 ميكرو جرام	1
الفلور	7.0 ميكرو جرام

عسل السدر غني بالمعادن والفيتامينات بجانب امتلاكه فائدة فريدة أخرى وهي نطاق الاس الهيدروجيني، عادة ما تكون جميع أنواع العسل الخام حمضية قليلًا بطبيعتها (تتراوح درجة الحموضة من 4.0 إلى 6.0) بينما يعتبر عسل السدر العضوي استثناء، لأن قيمة الأس الهيدروجيني تتراوح من 7.1 إلى 7.4 وهذه القيمة قريبة من قيمة الرقم الهيدروجيني للدم لذلك يذوب في دمنا في بضع ثوان مما يوفر بالتأكيد مصدرًا جيدًا للطاقة.

ما هي فوائد عسل السدر

كان الناس على دراية منذ قرون بالفوائد الصحية الرئيسية لهذا العسل أحادي الأزهار وفي السنوات الأخيرة يتزايد الطلب عليه بسرعة المعروف باسم الطب العضوي الطبيعي، حيث تعود الخصائص القيمة لأشجار السدر إلى العصور القديمة التي أثبتت ما ورد في القرآن الكريم.

1) عسل السدر خام ونقي وعضوي

توجد أشجار السدر في ظروف برية في المناطق المهجورة في اليمن ويعتبر عسل السدر (السدر اليمني) خامًا ونقيًا تمامًا حيث يميل مربو النحل في اليمن إلى الأساليب التقليدية لتربية النحل والتي تساعد على تجنب استخدام المواد الكيميائية كما هو الحال في طرق تربية النحل الحديثة.

لا يستخدم مربو العسل بالطرق التقليدية أبدًا الأدوية أو المواد الكيميائية أو غيرها من المكونات الضارة أثناء عملية جمع العسل مع تجنب أي آلة لجعل العسل نقي تمامًا، ويقوم النحال بسكب العسل الخام غير المسخن في الأوعية مما يحافظ على عناصر الإنزيم الفعال لعسل السدر اليمني.

2) يستخدم عسل السدر كدواء طبيعي

من أهم فوائد عسل السدر أنه يستخدم كدواء طبيعي للمساعدة في منع الالتهابات والجروح والعناية بالبشرة وآلام المعدة والإمساك وبعض أنواع السرطان ومشاكل الجهاز الهضمي والكبد ويساعد على تقوية جهاز المناعة لديك.

3) عسل السدر مثير للشهوة الجسية

عند مزج عسل السدر اليمني مع بذور الجزر أو مجموعة مختارة من المكسرات والأعشاب سوف يمنحك صفات مثيرة للشهوة الجنسية وهي طريقة طبيعية للفياجرا دون أي آثار جانبية.

4) عسل السدر له فاعلية طبيعية

يحافظ مربو النحل في اليمن على إرشادات صارمة للحفاظ على نظافة العسل وفعاليته الطبيعية دون إطعام النحل بشراب السكر كما هو الحال في الممارسات الحديثة.

5) مفيد في مشاكل الجيوب الأنفية

يتميز عسل السدر بخصائصه المضادة للبكتيريا عالية جدًا حتى في أقل كمية من عسل السدر وهناك الكثير من العوامل المضادة للبكتيريا، وتثبت هذه الخاصية أنه مفيد في التهابات الجهاز التنفسي الوقائي مثل الجيوب الأنفية.

6) لصحة القلب والأوعية الدموية

من المعروف أن عسل السدر الخام يخفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ومع الكميات المنخفضة من الكوليسترول الضار يمكن منع تراكم الدهون في الأوعية القلبية وبالتالي يمكن تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية ويمكن أن تساعدك إضافة عسل السدر إلى نظامك الغذائي في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

7) الوقاية من السرطان

ثبت أن عسل السدر يساعد في الوقاية من سرطان العظام وعلاجه، من خلال طحن عسل السدر بالقرفة واستهلاكه ثلاث مرات في اليوم وسوف تظهر فوائد عسل السدر في غضون بضعة أشهر، كما أنه مفيد ضد أنواع السرطان الأخرى بما في ذلك:

8) خصائص مكافحة الشيخوخة

فوائد عسل السدر لا حصر لها عندما يتعلق الأمر بالجلد، إنه جزء من العديد من علاجات التجميل وله نتائج مثبتة حيث يساعد في تقليل حب الشباب والعيوب وله أيضًا خصائص مضادة للشيخوخة تساعدك على الظهور بمظهر أصغر سنًا.

9) يساعد في إنقاص الوزن

نظرًا لأن عسل السدر مصنوع من النحل الذي يتغذى على رحيق شجرة السدر العضوي، فإن عسل السدر الخام يساعد بشكل كبير في إنقاص الوزن وهو مركب منخفض السكر والدهون بالتالي فهو طريقة رائعة لتحلية الطعام أثناء اتباع نظام غذائي.

فوائد أخرى لعسل السدر الجبلي

جميع أنواع العسل لها صفات طبية وصحية ومع ذلك، فإن عسل السدر اليمني أقوى بسبب احتوائه على وفرة من الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى، ومن أهم فوائد عسل السدر ما يلي:

مقالات ذات صلة

فوائد عسل السدر للأطفال

عسل السدر النقي متميز تمامًا ويمكن استخدامه لعلاج أي نوع من الأمراض، ويمكن استخدامه من قبل الأطفال لكبار السن لعلاج مشاكل صحية مختلفة، وعلى الرغم من أن له خصائص مذهلة إلا أن العديد من الآباء يترددون في إدراجه في النظام الغذائي لأطفالهم، ولكن بعد معرفة فوائد عسل السدر للأطفال يجب تضمينه في النظام الغذائي وهي كالتالي:

إضافات عسل السدر

عسل سدر جبلي مع غذاء ملكات النحل

غذاء ملكات النحل هو أحد إفرازات عسل النحل ويستخدم كغذاء خاص لملكة النحل، حيث يعمل على حماية القلب عن طريق خفض مستويات البروتين الدهني والدهون الثلاثية، إلى جانب ذلك فهو يساعد على زيادة هرمون الاستروجين لدى النساء بعد انقطاع الطمث وزيادة إنتاج هرمون التستوستيرون.

ويوفر فوائد صحية متنوعة بما في ذلك القضاء على الحساسية أو الحد منها وتقوية جهاز المناعة لديك وهذا العسل ذو اللون الكهرماني السميك والداكن ذو مذاق جيد.

عسل السدر اليمني الدوائي

يعد عسل السدر من أفضل أنواع عسل السدر في جميع أنحاء العالم مع قوامه المتماسك ورائحته المميزة ولونه الغامق، له خصائص مضادة للجراثيم والمضادات الحيوية مع العديد من فوائد عسل السدر الصحية والمذاق الرائع وتعزيز الصحة وتسريع عمليات الشفاء والتعافي.

عسل سدر الجبل النقي مع الجينسنغ

يستخدم هذا العسل خصيصًا للرجال لزيادة قوة الحيوانات المنوية والتخصيب ولهذا العسل فوائد وفيرة بما في ذلك توفير الحيوية والطاقة وتحسين الذاكرة وتقوية عضلات القلب وتحسين المزاج وتقليل مشاكل البروستاتا.

نبات الجنسنغ يجعل هذا العسل يساعد في زيادة وتنظيم إفراز الهرمون الحيوي التستوستيرون، وتعمل خصائص نبات الجنسنغ في هذا العسل على تعزيز الجهاز التناسلي للرجال والنساء، كما أن هذا العسل الجبلي النقي مفيد في حالات العقم والسكري والافتقار إلى الطاقة.

عسل سدر جبلي مع بروبوليس

المادة الأكثر جاذبية ولزوجة في خلية النحل هي البروبوليس التي تقدم فوائد طبية لعلاج الأمراض المختلفة، بصرف النظر عن خصائص السدر فإن هذا المزيج من العسل له فوائد مختلفة بسبب البروبوليس بما في ذلك علاج نزلات البرد والحروق الطفيفة وتقليل خطر الإصابة بالسرطان وتقرحاته وعلاج قروح البرد وشفاء الهربس التناسلي والمساعدة في علاج العقم.

طريقة الاستخدام للحصول على جميع فوائد عسل السدر

1. يمكنك رش عسل السدر ليحل محل شراب القيقب والمحليات على الفطار والكب كيك أو حتى يمكن استخدامه كصوص جانبي للطعام وإضفاء لمسة من طعم الكراميل، وقد يكون هذا بديلًا صحيًا لمنح أطفالك أو كبار السن الذين يعانون من مرض السكري ويريدون الانغماس في بعض الحلاوة.
2. إضافة بضع قطرات من العسل إلى الماء الساخن مع الليمون وتناوله في الصباح للحصول على أقصى قدر من فوائد عسل السدر الصحية، ويُزعم أن تناول هذا الخليط الصحي أول شيء في الصباح على معدة فارغة يمكن أن يفعل المعجزات للجسم.
3. تناول 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من العسل الخام يوميًا لزيادة المناعة ويعتبر أفضل من طرق مختلفة لرفع المناعة بجانب أنه له مذاق لذيذ.
4. يمكن استخدامه على الجروح والحروق والكدمات لتسريع الشفاء وحتى توفير إحساس البرودة لتهدئتها، ويستخدم عسل السدر للمساعدة في علاج جروحك بطريقة أفضل.
5. أضف ملعقتين صغيرتين من العسل إلى الكاري لتعزيز النكهة ويمكن استخدامه في الطعام الصيني كتوابل إضافية وسيكون مذاق الدجاج البرتقالي ألذ مع هذا العسل بداخله.
6. يستخدم عسل السدر في علاجات العناية بالبشرة مثل أقنعة الوجه بالعسل جنبًا إلى جنب مع المنتجات الطبية الأخرى مثل الكركم واللبن وزيت اللوز وما إلى ذلك للحصول على بشرة متوهجة أو القضاء على حب الشباب أو البثور على الوجه من خلال خلط ملعقتين من العسل مع التوابل في المنزل لتشكيل قاع وجه رائع.
7. يستخدم عسل السدر كقناع للشعر بطريقة مماثلة مع مواد تعزيز نمو الشعر أو حتى يمكن استخدامه لتقليل تهيج الشعر عن طريق منع نمو قشرة الرأس.

الآثار الجانبية لعسل السدر

هل تريد الحصول على فوائد صحية مذهلة؟ ننصحك بتجربة عسل السدر الذي يعرف بالطب الطبيعي والاستمتاع بـ فوائد عسل السدر الصحية، فحتى كمية صغيرة من هذا العسل أحادي الأزهار تظهر قوة استثنائية ونشاطًا مضادًا للبكتيريا في جسمك مما يساعد نظامك على التخلص من الميكروبات الضارة ويحافظ على نظافته.

المراجع