فوائد الليمون المغلي
هناك بعض الأدلة التي تشير إلى فوائد الليمون المغلي لتعزيز المناعة وتحسين صحة الجلد وكذلك مساعدة كل من يعاني من زيادة الوزن، فماء الليمون المنعش هو أحد أكثر المشروبات شعبية في جميع أنحاء العالم لأسباب عديدة ليس لأنه لذيذ فقط ولكنه مفيد أيضًا، فغالباً ما يتم وصفه كعلاج طبيعي لمجموعة متنوعة من الأمراض.
القيمة الغذائية في الليمون

تعود فوائد الليمون المغلي إلى محتواه الغني بالعناصر الغذائية حيث يوجد في 58 جرام من الليمون الخام (بدون قشر) ما يلي:
- طاقة: 16.8 سعرات حرارية.
- الألياف: 1.62 جم.
- فيتامين سي: 30.7 مجم.
- الكالسيوم: 15.1 مجم.
- الحديد: 0.35 مجم.
- المغنسيوم: 4.64 مجم.
- الفوسفور: 9.28 مجم.
- البوتاسيوم: 80 مجم.
كما أن الليمون يحتوي على كميات صغيرة من الفيتامينات والمعادن التالية:
- الثيامين.
- فيتامين ب 6.
- الزنك.
- نحاس.
- المنغنيز.
- الريبوفلافين.
فوائد الليمون المغلي
هناك العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بسلق الليمون أو غلي قشره وفي بعض الحالات يضيف الأشخاص مكونات أخرى مثل الزنجبيل أو العسل أو القرفة أو الفلفل الحار، ومن أبرز فوائد الليمون المغلي ما يلي:
-
يحسن مظهر البشرة
يعتبر الليمون أحد أهم مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجلد من ضرر الجذور الحرة حيث أن الليمون غني بفيتامين C مما يقلل علامات الشيخوخة ويساعد الجلد على التعافي السريع والتقليل من تكوين البثور، هذا إلى جانب تحفيز إنتاج الكولاجين مما يمنح البشرة مظهرًا أكثر مرونة ويقلل من الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
-
يخفض ضغط الدم

الليمون هو مصدر جيد من المعادن التي قد تساعد على خفض ضغط الدم مثل الكالسيوم والبوتاسيوم حيث يوصي الخبراء بالحصول على هذه العناصر الغذائية الأساسية في النظام الغذائي كمكملات غذائية، فتشير دراسة أجريت عام 2014 في اليابان إلى أن تناول عصير الليمون يوميًا يمكن أن يخفض ضغط الدم لدى النساء في منتصف العمر.
-
يقوي المناعة
يساعد فيتامين سي الموجود في الليمون على تعزيز جهاز المناعة في الجسم وحمايته من التهابات الجهاز التنفسي، وأثبتت التجارب فوائد الليمون المغلي في علاج الالتهاب الرئوي ونزلات البرد والحفاظ على تناول 100 إلى 200 ملغ من فيتامين سي يوميًا لمنع العدوى في المستقبل.
أثبتت الأبحاث أن الأشخاص المعرضين لنقص فيتامين سي مثل كبار السن يجب أن يضمنوا حصولهم على ما يكفي من فيتامين سي في نظامهم الغذائي اليومي، وقد يكون تناول الليمون المغلي أحد الطرق لزيادة مستويات فيتامين سي لديهم.
-
يساعد على نقص الوزن

على الرغم من عدم وجود دليل قوي يشير إلى أن ماء الليمون أكثر فعالية من الماء العادي في مساعدة الأشخاص في إنقاص الوزن إلا أنه لا يزال مشروبًا منخفض السعرات الحرارية، لذا يجب استبدال المشروبات الغازية بشرب ماء الليمون لإنقاص الوزن، هذا إلى جانب أن شرب الليمون المغلي قبل الوجبات يؤدي إلى زيادة الشعور بالامتلاء مما يعمل على انخفاض مرات تناول الطعام، كما أنه يعزز من التمثيل الغذائي ويزيد من حرق السعرات الحرارية والدهون.
-
يحسن الهضم

إذا كنت ممن يعانون في كثير من الأحيان من مشكلة الإمساك أو الانتفاخ أو الحرقة، فإن تناول كوب من ماء الليمون بعد الأكل يمكن أن يساعدك في التخلص من كل هذه المشاكل، كما يساعد شرب الماء الدافئ إلى زيادة التمثيل الغذائي ويساعد على حرق بعض الكيلوجرامات.
مقالات ذات صلة
-
يحافظ على الرطوبة
تعد إضافة ماء الليمون المغلي إلى النظام الغذائي طريقة رائعة للبقاء رطبًا حيث يمكن أن يكون الليمون مفيدًا بشكل خاص لأولئك الذين لا يحبون شرب الماء العادي ويفضلون المشروبات المنكهة، وإبقاء الجسم رطبًا مهم للعديد من جوانب الصحة حيث يلعب الماء دورًا رئيسيًا في التمثيل الغذائي ووظائف المخ وصحة الكلى ويمنع الجفاف.
-
يمنع حصوات الكلى
تشير بعض الأبحاث إلى أن ماء الليمون المغلي يساعد في منع حصوات الكلى حيث أن هذه الرواسب الصلبة تسبب ألمًا شديدًا وأعراضًا أخرى مثل الغثيان والقيء، وتعود فوائد الليمون المغلي لمنع الحصوات إلى أنه غني بحمض الستريك الذي يرتبط بالكالسيوم لمنع تشكيل حصوات الكلى، كما أن شرب الماء الحمضي يزيد من كمية البول التي يفرزها الجسم مما يحمي من الحصوات.
للحصول على أفضل النتائج تأكد من إضافة عصير الليمون الطازج إلى ماء الليمون المغلي لزيادة محتواه من حمض الستريك لتقليل ومنع تكون حصوات الكلى.
كيفية إدخال الليمون المغلي في النظام الغذائي

يفضل معظم الناس إضافة شرائح الليمون إلى الماء الساخن أو سلق الليمون في الماء لصنع مشروب الليمون والتمتع بالعديد من فوائد الليمون المغلي، وفيما يلي طرق لتحضير الماء المغلي مع الليمون:
-
الطريقة الأولى
- قم بتقطيع الليمون الطازج إلى نصفين.
- اعصر الليمون باستخدام عصارة للتخلص من القشر.
- أضف عصير الليمون المصفى إلى كوب من الماء المغلي واتركه ليبرد قبل الشرب.
-
الطريقة الثانية
- قطع الليمون إلى شرائح أو أرباع.
- أضف قطع الليمون إلى كوب ماء مغلي.
- اتركه ليبرد ثم تناوله.
-
الطريقة الثالثة
- احضر قدرًا صغيرًا من الماء وقم بغليه.
- قطع ليمونه طازجة إلى أرباع وضيفها إلى الماء.
- اغلي الخليط لمدة ثلاث دقائق.
- اتركه ليبرد قبل الشرب.
قد يرغب الأشخاص الذين يجدون ماء الليمون مرًا جدًا في إضافة ملعقة من العسل لتحلية الطعم، كما يجب على بعض الأشخاص الذين يفضلون استخدام الليمون المسلوق كعنصر إضافي للأطباق أن يتم غلي الليمون لفترة أطول حوالي 20 إلى 30 دقيقة حسب حجم الليمون.
فوائد الليمون المغلي يمكن الحصول عليها من خلال غلي الليمون في الماء بطرق سهلة وخلال وقت قصير من أجل التمتع بصحة جيدة وعلاج العديد من المشاكل الصحية.
تعليق واحد