فوائد العسل الكشميري (هدية الطبيعة لك)

منذ العصور القديمة تم استخدام العسل كغذاء ودواء بمختلف أنواعه وسوف نتعرف على فوائد العسل الكشميري، لأنه يحتوي على نسبة عالية من المركبات النباتية المفيدة وخيار رائع لاستخدامه بدلًا من السكر المكرر.

ما هو العسل الكشميري؟

تعتبر أرض كشمير المعروفة عالميًا باسم “الفردوس على الأرض” موطنًا مثاليًا للطبيعة الخلابة التي تقدم لنا أغلى التوابل على وجه الأرض مثل الزعفران، وأيضًا التفاح الكشميري المشهور جدًا، كما أنها توفر موطنًا طبيعيًا للنحل لجمع الرحيق من زهرة الأكاسيا وإنتاج العسل الكشميري الأبيض وهو أحد الأطعمة المثالية التي تمنحك العديد من الفوائد الصحية.

مكونات العسل الكشميري

العسل الكشميري العضوي هو معزز طبيعي للصحة حيث تتعدد فوائد عسل الكشميري لأنه غني بالقيمة الغذائية، ويحتوي كل 100 جرام من العسل الكشميري على ما يلي:

• سعرات حرارية: 325.59.
• السكر: 79.78 جرام.
• البروتين: 1.30 جرام.
• الكربوهيدرات: 80.03 جرام.

ويحتوي العسل الكشميري على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن الأساسية ومضادات الأكسدة الضرورية كما يلي:

الفيتامينات

• الثيامين.
• الريبوفلافين.
• النياسين.
• حمض البانتوثنيك.
• فيتامين ب 6.
• فيتامين ب 12.
• حمض الفوليك.
• فيتامينات أ، ج، د، ه، ك.

المعادن

• الكالسيوم.
• النحاس.
• الحديد.
• الماغنسيوم.
• الفوسفور.
• البوتاسيوم.
• الصوديوم.
• الزنك.

مضادات الأكسدة

• حمض الاسكوربيك.
• الفلافونويد.
• كاتالاز.

فوائد العسل الكشميري

يطلق عليه الذهب السائل لأنه ضروري لنظامنا الغذائي ويمتلك العديد من الفوائد الطبية والتجميلية التي يمكنك الاستفادة منها يوميًا، ومن أبرز فوائد العسل الكشميري ما يلي:

التئام الجروح والحروق

يضيف العسل الكشميري مذاقًا لذيذًا إلى الطعام بجانب كونه يتمتع بالعديد من إمكانيات العناية بالجروح وتسريع عملية الشفاء، فمنذ الصغر يتم استخدام العسل النقي كمضاد طبيعي للجروح وهناك أدلة وتجارب علمية تثبت أن العسل قاتل فعال للبكتيريا المسببة للعدوى، ويساعد في علاج أنواع مختلفة من الجروح مثل القرحة والدمل والجيوب الأنفية والسكري وقرحة القدم.

كما أن امتلاك العسل الكشميري لمضادات الالتهاب تساعد في التئام الجروح الخفيفة والمتوسطة، لذا في المرة القادمة إن كنت تواجه إصابة تأكد من وضع العسل في المنطقة المصابة للحصول على راحة سريعة.

تقوية جهاز المناعة

يتكون جسم الإنسان من 11 جهاز وكل جهاز يمتلك أعضاء مختلفة تساعد في عمل الجسم بالشكل المثالي، ومن أهم أجهزة الجسم جهاز المناعة الذي يطلق عليه حارس البوابة لأنه يمنع تعرض الجسم إلى البكتيريا والفيروسات وتظهر علامات قوته أو ضعفه على باقي أجهزة الجسم، لذا إن بناء نظام مناعة صحي أمرًا محوريًا لعيش حياة صحية ومتوازنة، ومن أهم فوائد العسل الكشميري تعزيز المناعة عن طريق تناول ملعقة واحدة من العسل الأبيض لأنه يحتوي على كمية هائلة من مضادات الأكسدة.

بشرة نقية وشعر لامع

يبحث الجميع عن طرق طبيعية للحصول على بشرة لامعة وصحية ومن خلال استخدام العسل الكشميري يمكنك الاستغناء عن المرطبات التي تحتوي مواد قد تضر البشرة حيث أنه يعمل على تأخير علامات الشيخوخة وفتح المسام، كما يمكن استخدامه لتألق الشعر عن طريق خلط ملعقة واحدة من العسل مع ربع كوب من الماء الدافئ.

يعالج الاكتئاب

العسل مضاد للاكتئاب يمكن أن يساعدك في التخلص من الضغط النفسي والتوتر، قم بتناول الحليب الدافئ والعسل كمشروب وقت النوم للتخلص من الأرق، كما أنه من فوائد العسل الكشميري الوقاية من مرض الزهايمر وتحسين وظائف المخ وذلك بإضافته إلى الزعفران.

مهدئ للسعال

يمكن استخدام العسل الكشميري لتثبيط حدة السعال وعلاج التهاب الحلق، قم بإضافة العسل إلى شاي ساخن مع الليمون، أو من خلال تناول ملعقة أو اثنين من العسل الخام.

تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي

من أهم فوائد العسل الكشميري التخلص من الإسهال وقرحة المعدة من خلال تناول 1-2 ملاعق صغيرة من العسل على معدة فارغة مما يهدئ من الألم ويعزز عملية الشفاء.

العسل أقل ضررًا لمرضى السكري

أثبتت بعض الأبحاث أن العسل يقلل من عوامل الخطر لأمراض القلب الشائعة لدى مرضى السكري من النوع الثاني، ولكن هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أنه يرفع من مستويات السكر في الدم ولكن ليس بنفس مقدار السكر المكرر، لذا قد يكون أفضل قليلًا ولكن يجب الحذر عند تناوله لكل من يعاني من مرض السكري.

يساعد في خفض ضغط الدم

يعمل العسل الكشميري على خفض ضغط الدم وهو من أمراض القلب الخطيرة، ويرجع السبب إلى احتواء العسل على مركبات مضادة للأكسدة تعزز من خفض ضغط الدم.

تحسين نسبة الكوليسترول

تظهر الدراسات فوائد العسل الكشميري التي من بينها تحسين مستويات الكوليسترول في الدم من خلال تقليل الكوليسترول الضار وارتفاع نسب الكوليسترول النافع مما يحمي القلب من الإصابة بالأمراض وتصلب الشرايين.

كيف يمكنك التعرف على العسل الكشميري النقي؟

عندما يتعلق الأمر بتحديد مستوى النقاء للحصول على فوائد العسل الكشميري، فإن يجب امتلاك فكرة عن الخصائص التي تجعل العسل مميزًا والتي تتمثل فيما يلي:

• لون العسل الأبيض الكشميري يجب أن يكون فاتح.
• يتمتع عسل الغابات الكشميري برائحة غريبة جذابة للجميع.
• يتبلور العسل الكشميري ببطء شديد لذا إن وجدت تبلور بالعسل فهذا دليل على محتوى مائي أقل أو وجود كمية كبيرة من الجلوكوز.

مخاطر تناول العسل الكشميري

على الرغم من فوائد العسل الكشميري  للكبار نظرًا لاحتوائه على بكتيريا مفيدة إلا أنه يحتوي أيضًا على بكتيريا ضارة يمكن أن تؤدي إلى التسمم الغذائي لكل من:

• الأطفال الأقل من عام.
• الأشخاص الذين يعانون من ضعف جهاز المناعة.

يحتوي العسل بكافة اشكاله على العناصر الغذائية والإنزيمات التي لها العديد من الفوائد الصحية والاستخدامات الطبية، وتتنوع فوائد العسل الكشميري على وجه الخصوص لذا يستخدم كعلاج طبيعي يعزز الصحة ويقاوم الأمراض ويحافظ على شباب البشرة.