فوائد التوت الأسود
فاكهة التوت الأسود من أفضل الفواكه لمختلف أجهزة الجسم لما من فوائد التوت الأسود المتعددة لوظائف الجسم من حماية الجسم من الأمراض المتعددة بجانب فوائدها المميزة للبشرة والشعر.
فوائد التوت الأسود
تتنوع فوائد التوت الأسود لاحتوائها على عدد من العناصر الغذائية المهمة، تشمل فوائد التوت الأسود مايلي:
- الوقاية من السرطان
يحتوي على مضادات الأكسدة المهمة للوقاية من سرطان الثدي، القولون، البروستاتا والفم عن طريق فيتامين ج والأنثوساسين الذي يبطئ من نمو وانتشار الخلايا السرطانية.
- تحسين صحة القلب والأوعية الدموية والوقاية من ارتفاع ضغط الدم عن طريق مضادات الأكسدة، مثل الفلافونويد الذي يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، الحد من تراكم الصفائح الدموية وبذلك تعمل على الوقاية من الالتهابات التي تعزز من فرص الإصابة بأمراض القلب.
- يحتوي على نسبة عالية من الأنثوسيانين المهم للحفاظ على صحة العيون، تقوية الشعيرات الدموية، وزيادة تدفق الدورة الدموية عبر الشعيرات التي تساعد في الوقاية من مرض السكري واعتلال الشبكية والضمور البقعي.
- تساعد مضادات الأكسدة المتواجدة بنسبة عالية في التوت الأسود، مثل: البوليفينول في تعزيز جهاز المناعة، محاربة الجذور الحرة داخل الجسم، يحتوي حصة واحدة من التوت الأسود على 100 جرام من فيتامين سي وهو يعادل 35% من حاجة الجسم اليومية إذ يساعد فيتامين سي على مكافحة الالتهابات ودعم جهاز المناعة، صحة العظام والأسنان وإنتاج الصبغات المهم لصحة شبكية العين ويعزز تواجد فيتامين سي من امتصاص الحديد داخل الجسم.
- تقوية الذاكرة وتعزيز وظائف الدماغ عن طريق تواجد مضادات الأكسدة وفيتامين ج وفيتامين ه وكلهم عناصر غذائية متواجدة بشكل واضح في التوت الأسود تعمل على تعزيز الذاكرة والوقاية من الزهايمر والخرف، فقدان الذاكرة المصاحب لتقدم العمر.
- يساعد تناول التوت الأسود مرتين أسبوعيًا على الوقاية من أمراض الذاكرة نتيجة تواجد الأنثوسيانين الذي يعبر الحاجز الدموي ويصل إلى خلايا الدماغ لحمايتها من الضرر والتلف.
- يحتوي التوت الأسود على نسبة عالية من الكالسيوم المهم لصحة العظام والمفاصل، الوقاية من أمراض العظام خصوصًا مع تقدم العمر.
- يساعد في الوقاية من ارتفاع نسبة السكر في الدم لاحتوائه على الألياف المتحكمة في نسبة السكر بجانب المذاق اللذيذ بدون إضافة السكريات.
- تساعد الألياف الغذائية على الشعور بالشبع مما يؤثر إيجابيًا على مدى استهلاك السعرات الحرارية، الحفاظ على الوزن والتحكم بالتالي في مستوى السكر في الدم إذ يحتوي كوب من التوت الأسود على 8 جرام من الألياف الغذائية التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- يساعد تواجد البوليفينول على تعزيز المهارات الإدراكية والعقلية وتحسين وظائف المخ.
- يعزز تواجد فيتامين أ من أداء الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض وإنتاج الصبغات المهمة لصحة العين وتقوية البصر.
- تساعد الألياف الغذائية بجانب المحتوى العالي من الماء على تنظيم اضطرابات الجهاز الهضمي إذ تساعد الألياف الغذائية غير قابلة للذوبان على زيادة كتلة البراز وتسهيل عملية الإخراج، تخفيف الإصابة بالإمساك وهو من أكثر اضطرابات الجهاز الهضمي وتقوية حركة الأمعاء.
- تساعد في التخفيف من التهاب القولون المسمى باسم مرض الزحار لأن ثمار وأوراق التوت الأسود تساعد في علاج وتخفيف أعراض الإسهال.
- الحد من إصابات المفاصل والعظام.
- الوقاية من أمراض الفم لاحتواء التوت الأسود على مواد مضادة للبكتيريا التي تتحكم في الوقاية من أمراض الفم.
- تعزيز صحة الجنين والمساعدة في النمو السليم.
- التوت الأسود مصدر غني بفيتامين ك المهم لتخثر الدم، شفاء الجروح، الإصابات الجلدية بجانب دوره في تعزيز صحة العظام وتقوية الأظافر والوقاية من خطر الإصابة بسرطان الجلد.
- يساعد المحتوى العالي من المنجنيز داخل التوت الأسود في الوقاية من أمراض العظام، مثل: هشاشة العظام والحفاظ على صحة العظام وتقليل نوبة الصرع، تكوين الكولاجين المهم لصحة الجلد والتئام الجروح.
فوائد التوت الأسود للبشرة
يتمتع التوت الأسود باحتوائه على عدد من العناصر الغذائية التي تعزز فوائد التوت الأسود للبشرة، مثل:
- يساعد على تعزيز صحة الجلد .
- الوقاية من علامات الشيخوخة المبكرة والتجاعيد، الحد من الترهلات نتيجة تواجد مادة الزياكسانثين وفيتامين ه المحفز لإنتاج الكولاجين المهم لنضارة البشرة.
- يحتوي على مادة الأنثوسيانين وهي المادة المسؤولة عن لون التوت الأسود، وهي مضاد أكسدة مهم للوقاية من الإجهاد التأكسدي، التخلص من السموم وتنقية البشرة.
- الحد من ظهور الخطوط الدقيقة في البشرة والحفاظ على نضارة وصحة البشرة، الحصول على مظهر صحي ومشرق للبشرة.
- يحتوي التوت الأسود أيضا على فيتامين أ المهم لصحة ونضارة البشرة.
فوائد التوت الأسود للرجال
التوت الأسود غني بالعناصر الغذائية الهامة لصحة الرجل، تشمل:
- التوت الأسود غني بالمنجنيز وفيتامين ك وغيرهم من العناصر الغذائية المهمة لعملية الانتصاب لدى الرجال.
فوائد التوت الأسود للمرأة الحامل
يحتوي كوب من التوت الأسود على كمية عالية من حمض الفوليك المهم لصحة الجنين، الوقاية من حدوث التشوهات الخلقية أو التهاب الأنبوب العصبي.
بجانب تواجد فيتامين سي والألياف وكمية وافية من الماء المهم لتعزيز صحة الأم وحمايتها من الأمراض والأنفلونزا، مع مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الجذور الحرة المسببة لتلف وتضرر الأنسجة.
فوائد للشعر
يحتوي على عدد من العناصر الغذائية المهمة لصحة ونمو الشعر إذ يساعد فيتامين ج على الوقاية من الأضرار الخارجية من البيئة المحيطة بالشعر، تعزيز مناعة الجسم للحصول على شعر قوى وصحى.
فوائد للكبد
تساعد مضادات الأكسدة، مثل: البوليفينول على محاربة الجذور الحرة والحفاظ على صحة الكبد.
فوائد للمعدة
يعزز المحتوى العالي من التانين من الحفاظ على أنسجة المعدة ومعالجة الالتهابات واضطرابات المعدة.
فوائد التوت الأسود للكلى
تساعد مضادات الأكسدة في محاربة الجذور الحرة، مقاومة الالتهاب وحماية الكلى من إمكانية تكون الحصى.
فوائد التوت الأسود في فقدان الوزن
- يحتوي كوب من التوت الأسود على 2 جرام من البروتين والألياف التي تعزز التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية داخل الأطعمة حتى لا يتم تخزينها على هيئة دهون في الجسم.
- يساعد في التخلص من الدهون وعلاج السمنة عن طريق زيادة حساسية الأنسولين.
- يحتوي كوب من التوت الأسود على 0.9 ملليغرام من المنجنيز الذي يساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، تفعيل عمل الأنزيمات المهمة لعملية الأيض والمحافظة على صحة الكبد .
