طريقة عمل القهوة لحرق الدهون (أفضل وأسرع الطرق)

القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم. وعلى الرغم من أنها ليس حلاً سحريًا لفقدان الوزن، إلا أن الأبحاث العلمية الحديثة تشير إلى أن القهوة يمكن أن تكون إضافة صحية مميزة لنظامك الغذائي إذا كنت تتطلع إلى خسارة بضعة كيلو جرامات من وزنك، وذلك بفضل قدرتها على تنظيم الشهية وتعزيز عملية التمثيل الغذائي.

ومع ذلك، تحتوي القهوة على مادة الكافيين، مما قد يؤدي إلى قلة النوم وزيادة الرغبة الشديدة في تناول السكر لدى بعض الأفراد وكلاهما من العوامل التي قد تؤثر سلبًا على الوزن. يمكنك متابعة قراءة هذا المقال من أجل التعرف على رأي عددًا من الخبراء لفهم كيف يمكن للقهوة أن تؤثر على وزنك؟ وما إذا كان توقيت شربها وكيفية شربها يحدث فرقًا في ذلك. بالإضافة إلى طريقة عمل القهوة لحرق الدهون.

1) لماذا تساعد القهوة علي فقدان الوزن؟

لا تقتصر فوائد تناول القهوة على تقديم كوب صباحي يحتوي على دفعة سريعة من الكافيين، ولكنها قد تعزز أيضًا فقدان الوزن. والدليل على ذلك وجد تحليل عام 2019 لـ13 دراسة أن زيادة تناول الكافيين ارتبطت بانخفاض وزن الجسم، ومؤشر كتلة الجسم (BMI)، ودهون الجسم. لذلك سوف نلقي في الفقرات التالية نظرة عميقة على كيفية مساهمة القهوة في خفض وزن الجسم.

1) يمكن أن تقلل من شهيتك

وفقًا للآنسة كيلي جونز، اختصاصي التغذية، يمكن أن تعمل القهوة كمثبط للشهية لبعض الناس. في الواقع، تُظهر الدراسات أن شرب القهوة حتى أربع ساعات قبل الوجبة يمكن أن يقلل من تناول السعرات الحرارية، مما قد يؤدي إلى فقدان الوزن. ويخبر ويتني كراوتش، اختصاصي تغذية متكامل، موقع mindbodygreen أن القهوة تحفز أيضًا الجهاز العصبي السمبثاوي، وهو فرع من الجهاز العصبي اللاإرادي الذي ثبت أنه يقلل الجوع ويزيد الشبع. وهذا ما يفسر لماذا قد يجد الكثير من الناس أن شرب فنجان أو كوبين من القهوة في الصباح مع وجبة الإفطار يمكن أن يقلل شهيتهم حتى وقت الغداء.

2) قد تعزز التمثيل الغذائي الخاص بك

وجدت بعض الأبحاث أن خصائص القهوة المعززة لإنقاص الوزن يمكن أن تنبع من آثارها على مستوى الطاقة في الجسم. وبشكل أكثر تحديدًا، يُعتقد أن القهوة تزيد من مخزون الطاقة، أو كمية السعرات الحرارية التي يحرقها جسمك كل يوم. إلى جانب قدرتها على تقليل استهلاك الطاقة، يمكن أن يساعد ذلك في زيادة خفض الوزن. ويقول كراوتش: “في بعض الدراسات، يمكن أن يؤدي استهلاك الكافيين إلى زيادة السعرات الحرارية المحروقة بنحو 80-150 سعرة حرارية”.

ومع ذلك، فقد أوضحت أيضًا أن كمية الطاقة المستهلكة قد تختلف عندما يتعلق الأمر بفوائد القهوة المعززة لعملية التمثيل الغذائي، حيث تظهر الأبحاث أن الأشخاص الذين يملكون نسبة أقل من الدهون في الجسم تساعدهم القهوة بشكل أكبر في حرق السعرات الحرارية من أولئك الذين لديهم كميات أعلى من الدهون في الجسم.

3) قد تساعد على حرق الدهون

لقد ثبت أن حمض الكلوروجينيك، وهو مركب موجود في حبوب البن، يعزز عملية التمثيل الغذائي للدهون في الدراسات المعملية. في حين أنه ليس من الواضح تمامًا كيف يعمل، يُعتقد أن حمض الكلوروجينيك ينظم بعض الإنزيمات والمسارات التي تشارك في تراكم الدهون، وبالتالي تقليل نسبة الدهون في الجسم. وتظهر أبحاث أخرى أن شرب فنجان من القهوة قبل الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية قد يكون مفيدًا أيضًا، وذلك بفضل محتواه من الكافيين.

فوفقًا لمراجعة نُشرت في موقع Nutrients، فإن تناول جرعة معتدلة من الكافيين قبل ممارسة التمارين الهوائية زاد بشكل كبير من استخدام الدهون أثناء التمرين. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسة أخرى أن الكافيين عزز من أكسدة الدهون القصوى (أو حرق الدهون) أثناء التمرين بنسبة تصل إلى 29٪ مقارنةً بتناول الدواء الوهمي المستخم في الدراسة. بالطبع، أولئك الذين لا يحبون القهوة لا يجب أن يشعروا أنهم بحاجة إلى البدء بشربها من أجل هذه الفوائد المحتملة للتحكم في الوزن. سيكون لنظامك الغذائي ككل تأثير أكبر بكثير على وزنك من تناول مشروب واحد.

4) القهوة منخفضة السعرات الحرارية

عند محاولة إنقاص الوزن، عليك أن تخلق عجزًا في السعرات الحرارية. يمكنك القيام بذلك إما عن طريق زيادة النشاط البدني أو استهلاك سعرات حرارية أقل. طريقة سهلة لتقليل تناول السعرات الحرارية هي اختيار المشروبات منخفضة السعرات الحرارية. على سبيل المثال، قد يؤدي استبدال كوب واحد فقط (240 مل) من مشروب محلى بالسكر عالي السعرات الحرارية بنفس الكمية من الماء إلى فقدان أكثر من 4 أرطال (1.9 كجم) على مدى 6 أشهر.

القهوة في حد ذاتها مشروب منخفض السعرات الحرارية. في الواقع، يحتوي كوب واحد (240 مل) من القهوة المخمرة على 2 سعر حراري فقط. ومع ذلك، تحتوي القهوة فقط على هذا العدد الضئيل من السعرات الحرارية إذا شربتها سوداء دون إضافة السكر أو الحليب أو أي مكونات أخرى. إذا كنت تحاول تقليل إجمالي السعرات الحرارية التي تتناولها، فقد يكون استبدال المشروبات عالية السعرات الحرارية مثل الصودا أو العصير أو حليب الشوكولاتة بالقهوة العادية أمرا جيدًا للبدء.

2) ما هي كمية القهوة التي ينصح بشربها لإنقاص الوزن؟

في معظم الحالات، من الأفضل التمسك بتناول فنجان أو كوبين من القهوة بين الوجبات اليومية لتعظيم الفوائد الصحية المحتملة دون الإفراط في تناول الكافيين. تقول جونز: “من أجل الفوائد الصحية للقهوة، يوصى بـ 2-6 ملغ من الكافيين لكل كيلوغرام من وزن الجسم”. لتوضيح هذا الأمر، إذا كان وزنك 150 رطلاً، فإن هذا يحتاج إلى حوالي 204-408 ملغ من الكافيين، أو حوالي كوبين إلى خمسة أكواب في اليوم. وضع في اعتبارك أن المزيد ليس دائمًا أفضل عندما يتعلق الأمر بالكافيين. حيث توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بتحديد كمية الكافيين التي تتناولها بحوالي 400 ملليغرام يوميًا، أي ما يعادل حوالي أربعة إلى خمسة أكواب.

يمكن أن يسبب تناول الكثير من الكافيين في حدوث عددًا كبيرًا من الآثار الجانبية السلبية، بما في ذلك القلق الزائد ومشاكل الجهاز الهضمي والتوتر والأرق. (يمكن أن يساهم حتى في زيادة الوزن في بعض الحالات.) قد يحتاج بعض الأشخاص أيضًا إلى استشارة بعض المختصين لتحديد الكمية المناسبة لهم، بما في ذلك النساء الحوامل أو المرضعات أو الأكثر حساسية لتأثيرات الكافيين. بشكل عام، كل شيء باعتدال شرب كوب أو كوبين من القهوة يوميًا سيوفر لك الفوائد الأيضية للكافيين دون التأثير السلبي على نومك، أو التسبب في توترك، أو حدوث اضطراب معدتك.

3) أخطاء يجب تجنبها عند تناول القهوة

على الرغم من أن القهوة يمكن أن تساعد على فقدان الوزن، إلا أن هناك بعض العادات المعينة قد تضر أكثر مما تنفع. فيما يلي بعض أكثر الأخطاء شيوعًا التي قد ترتكبها عند تناول القهوة:

1) شرب القهوة ولكن عدم تناول الطعام

القهوة ليست وجبة ولا يجب أن تحل محل الطعام. تقول جونز: “في كثير من الحالات، أرى أن [آثار قمع الشهية للقهوة] تأتي بنتائج عكسية مع الأشخاص عندما يشربون القهوة في الصباح الباكر ثم يمضون وقتًا طويلاً دون تناول الطعام”. “وهذا بدوره يمكن أن يزيد من هرمونات التوتر في وقت مبكر من اليوم، ويؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام في وقت لاحق من اليوم.”

2) مزج قهوتك مع الكريمة والسكر

يمكن للمشروبات والمحليات عالية السعرات الحرارية أن تلغي بسرعة العديد من الفوائد التي تجلبها القهوة إلى الجسم. المشروبات المشهورة في سلاسل القهوة مثل فرابتشينو، لاتيه السكرية، أو موكا مثلج مليئة أيضًا بالسعرات الحرارية الزائدة ومن غير المرجح أن تساعد هذه الأصناف في إنقاص الوزن.

3) تناول القهوة في وقت متأخر جدًا من اليوم

قد يؤدي شرب القهوة قبل ساعات قليلة من النوم إلى صعوبة الحصول على قسط جيد من الراحة أثناء الليل. حيث يعمل الكافيين كمنشط عن طريق منع تأثيرات الأدينوزين، وهي مادة كيميائية في عقلك تجعلك تشعر بالنعاس. وتشير الدراسات إلى أن اضطرابات النوم يمكن أن تساهم في زيادة الوزن، وزيادة تناول السعرات الحرارية خلال اليوم.

4) شرب القهوة للتغلب على المواقف العصيبة

إذا كنت تستخدم القهوة بانتظام كعكاز لمساعدتك في التغلب على المواقف العصيبة، فقد حان الوقت للتفكير في معالجة جذر المشكلة بدلاً من ذلك. تشير الأبحاث إلى أن المستويات العالية من التوتر يمكن أن تساهم في زيادة الوزن عن طريق زيادة الرغبة الشديدة والشهية مع تقليل الدافع أيضًا للبقاء نشطًا.

4) ما هي طريقة عمل القهوة لحرق الدهون؟

هناك العديد من الطرق للاستمتاع بفنجان القهوة اليومي دون زيادة الوزن. فقد تؤثر طريقة عمل القهوة لحرق الدهون على مدى فاعليتها من أجل إنقاص الوزن. وبينما تعد القهوة السوداء خيارًا آمنًا من الفشل إذا كنت تحاول إنقاص الوزن، فلا داعي للالتزام بالقهوة العادية إذا كنت لا ترغب في ذلك. بدلاً من ذلك، جرب إحدى هذه الخلطات الصحية لإضفاء نكهة جديدة على قهوتك دون إضافة المزيد من السكر أو السعرات الحرارية:

5) مجموعة من الأسئلة الشائعة عن القهوة

بعد معرفة طريقة عمل القهوة لحرق الدهون، سوف نجاوب في الفقرات التالية بعض الأسئلة الشائعة عن القهوة.

1) ما هو أفضل وقت لشرب القهوة لإنقاص الوزن؟

وفقًا لـكروش، فإن شرب القهوة قبل 45-60 دقيقة من التمرين ثبت أنه يحسن الأداء الرياضي وقد يكون أفضل رهان لك إذا كان هدفك هو فقدان الوزن. إذا لم تكن متوجهاً إلى صالة الألعاب الرياضية، فقد يكون الوقت المناسب للاستمتاع بالقهوة من منتصف إلى أواخر الصباح، لأن هذا في هذا الوقت تنخفض مستويات هرمونات التوتر.

2) هل تقلل القهوة من دهون البطن؟

وجدت بعض الأبحاث أن القهوة يمكن أن تساعد في زيادة حرق الدهون، خاصة عند اقترانها بالتمارين الرياضية. فهي قد تثبط شهيتك وتعزز التمثيل الغذائي أيضًا، مما قد يكون مفيدًا أيضًا لتقليل الدهون في الجسم.

3) هل قهوة الحليب جيدة لخسارة الوزن؟

يمكن أن تتناسب قهوة الحليب بالتأكيد مع نظام غذائي متوازن لفقدان الوزن. تأكد من الحد من إضافة الكريمات أو المحليات الأخرى للحفاظ على استهلاك السعرات الحرارية تحت السيطرة.

4) هل القهوة منزوعة الكافيين تساعد على خفض الوزن؟

إذا كان هدفك هو فقدان الوزن، فقد يكون من الجيد الاحتفاظ بالكافيين في قهوتك. وفقًا لـكيروش، لا تتمتع القهوة منزوعة الكافيين بنفس خصائص حرق السعرات الحرارية، وقمع الشهية مثل المشروبات التي تحتوي على الكافيين. ومع ذلك، فقد أشار أيضًا إلى أن القهوة منزوعة الكافيين قد تقدم بعض الفوائد الأخرى، لأنها غنية بحمض الكلوروجينيك، وهو مركب ثبت أنه يحمي من مرض السكري ويعزز السيطرة على نسبة السكر في الدم بشكل أفضل.

5) هل يساعد تناول مشروبات الكافيين في أداء التمارين الرياضية؟

غالبًا ما يستخدم الرياضيون الكافيين لزيادة كثافة التمرين ومدته. بالإضافة إلى قدرته على زيادة حرق الدهون، توضح جونز أن الكافيين قد يساعد في تقليل مجهود الإدراك العقلي وتعزيز التركيز، مما قد يساعدك على أن تصبح أكثر تفاعلًا أثناء التمرين. فقد يؤدي احتساء فنجان من القهوة قبل 45-60 دقيقة من الذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية إلى زيادة إنتاجيتك، مما قد يترجم ذلك إلى زيادة فقدان الوزن بمرور الوقت. فقط تأكد من أنك لا تشربه في وقت متأخر جدًا من اليوم.

6) طريقة عمل القهوة لحرق الدهون (فيديو توضيحي)

وفي النهاية، على الرغم من أن القهوة تشتهر بقدرتها على محاربة التعب وزيادة مستويات الطاقة، إلا أن الانتظام على تناول القهوة كل يوم بكمية معتدلة قد تساعدك أيضًا في الوصول إلى أهداف إنقاص الوزن عن طريق تقليل الشهية وزيادة التمثيل الغذائي، وتحسين أدائك في صالة الألعاب الرياضية. ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن القهوة وحدها ليست حلاً سريعًا لفقدان الوزن. بدلاً من ذلك، يمكنك الاستمتاع بها باعتدال جنبًا إلى جنب مع وضع نظام غذائي مغذي، ونمط حياة صحي، وتقليل التوتر، وزيادة مستويات النشاط لتحقيق أقصى قدر من النتائج من أجل خفض الوزن.

المراجع

مقالات ذات صلة