اطعمة ومشروبات ممنوعة عندما تكون مصاب بالبرد
يجلب الشتاء العشرات من الفيروسات والشكاوى الصحية الأخرى وغالبًا ما يتركنا نشعر بالإرهاق ونصاب بالرشح أو البرد، ومن المهم التعرف على اطعمة ومشروبات ممنوعة عندما تكون مصاب بالبرد لأن التغذية المناسبة أحد طرق علاج العديد من الأمراض التي تؤثر على جهاز المناعة لدينا وعلى الرغم من اعتبار نزلات البرد أمر بسيط وغير قاتل إلا أنه يتعارض مع حياتنا اليومية.
الإصابة بالأنفلونزا
عندما تصاب بالبرد قد يبدو أنه لا يوجد شيء يمكن أن يجعلك تشعر بتحسن ومع ذلك قد تأتي الراحة من مكان غير متوقع، فمن الغريب أن بعض الأطعمة قد تجعل أعراض البرد أسوأ أو أفضل دون أن تدرك ذلك، وغالبًا ما تجعل الإنفلونزا تناول الطعام أمرًا صعبًا حيث يمكن أن تسبب أعراض البرد الغثيان والقيء والإسهال والذي يقلل من الرغبة في تناول الطعام.
اطعمة ومشروبات ممنوعة عندما تكون مصاب بالبرد
أولًا المشروبات الممنوعة عندما تكون مصاب بالبرد
المشروب البارد
الماء البارد يحفز السعال خلال فترة الإصابة بنزلات البرد ومن الأفضل تجنب تناول المشروبات الباردة مثل الماء العصائر الباردة والآيس كريم.
المشروبات المحتوية على الكافيين
يجب الحذر من الجفاف عند الإصابة بالبرد بالأخص إذا ظهرت الحمى (ارتفاع في درجة الحرارة) ويمكن أن يزيد الكافيين من الحرارة وزيادة التعرق والتعرض للجفاف والأعراض المتعلقة بالمعدة لذلك يفضل شرب الماء الدافئ والسوائل الصافية الأخرى طوال اليوم للبقاء رطبًا.
المشروبات الكحولية
لأن الكحول له قمع مناعي في الجسم بالإضافة إلى أنه يقلل من فعالية الدواء الذي نتناوله لعلاج نزلات البرد واحتقان الأنف لذلك يجب تجنب الكحوليات بجميع أنواعها.
المشروبات السكرية
قد تعتقد أن عصائر الفاكهة الغنية بفيتامين سي هي أفضل المشروبات التي يمكن أن يتناولها المريض ولكن معظم هذه الخيارات ليست مفيدة في هذه الحالة لأنها تؤثر بالسلب على جهاز المناعة وتبطئ عمله.
الألبان
على الرغم من أن الحليب مفيد للجسم لكن لمن لديهم حساسية من بروتينات الحليب يجب تجنب جميع منتجات الألبان لأنها تساهم في زيادة كثافة المخاط وقد يصل الأمر لسد الممرات الهوائية مما يجعل التنفس أكثر صعوبة من ذي قبل.
ثانيًا الأطعمة الممنوعة عندما تكون مصاب بالبرد
الأطعمة الدهنية
سترغب في تجنب الأطعمة التي يصعب تكسيرها والتي يصعب تحطيمها من قبل الجهاز الهضمي ويجب تجنب الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة أو الحد منها وكذلك الأطعمة المقلية.
الحبوب
تسبب الإنفلونزا أحيانًا حدوث اضطراب في المعدة لذا يوصي بالالتزام بالأطعمة التي يسهل هضمها مثل الكربوهيدرات البسيطة والمكررة والأطعمة مثل البسكويت المملح الجاف والخبز المحمص والمعجنات سهلة على معدتك ومن المرجح أن يتم تحملها عندما تكون مصابًا بالبرد ومع ذلك، فإن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف يصعب هضمها لذلك يفضل تجنبها من البداية.
الطعام الحار
الأطعمة الغنية بالتوابل مثل الأطعمة الغنية بالدهون تتسبب في تهيج الحلق وتزيد من أعراض البرد والسعال.
الطعام الحلو
من اطعمة ومشروبات ممنوعة عندما تكون مصاب بالبرد كل ما يحتوي على كمية عالية من السكريات حيث أن السكر يزيد من مخاطر الالتهاب والعدوى في الجسم وهذا يؤثر على مقاومة الجسم ضد فيروس البرد ويثبط تحسن الأعراض لذلك يجب تجنب الأطعمة الحلوة مؤقتًا.
الفاكهة
يمكن للفواكه النشوية الصلبة مثل المانجو والبابايا والموز أن تزيد من أعراض البرد والسعال لأنه عندما تصاب بالبرد فإن درجة حرارة الجسم ستكون مرتفعة للغاية بالفعل، وتناول الفاكهة المذكورة سوف يتسبب في حرق الجسم للكثير من الطاقة مما يسبب ارتفاع في درجة حرارة الجسم.
المخبوزات
خاصة الخبز المصنوع من الدقيق الأبيض لأنه على الرغم من سهولة تناول الخبز والبسكويت عند الإصابة بالمرض ولكن الدقيق الأبيض يمكن هضمه وتحويله إلى سكر بسرعة كبيرة ويجعل الجسم ضعيفًا لخطر الالتهاب وقد يصاب بمزيد من الجراثيم مسببًا تدهور الحالة الصحية بالفعل وظهور الأعراض بحدة أكثر.
المقرمشات والأطعمة الصلبة
إذا كنت تعاني من حكة مؤلمة في الحلق بسبب البرد والحمى فإن الأطعمة الصلبة مثل المقرمشات والأطعمة ذات الحواف الحادة يمكن أن تهيج الحلق وتزيد من الألم أكثر.
الأطعمة المقلية
تؤدي المقليات إلى تفاقم حالة البرد والسعال لذلك تعتبر واحدة من اطعمة ومشروبات ممنوعة عندما تكون مصاب بالبرد لأن الأحماض الدهنية من الزبدة أو الزيت وأحماض أوميغا 6 الدهنية يمكن أن تجعل الجسم ينتج المزيد من المخاط.
الأطعمة كثيفة الهيستامين
ينتج الجسم الهيستامين للتخلص من الجزيئات الضارة بما في ذلك المواد المسببة للحساسية وتعمل هذه المادة الكيميائية عن طريق تحفيز الجسم على إنتاج المزيد من المخاط مما يؤدي إلى سيلان الأنف أو انسدادها وبالتالي يجب على الشخص الذي يعاني بالفعل من البرد والسعال أن يتجنب الأطعمة الغنية بالهيستامين مثل الأفوكادو والفطر والفراولة والفواكة المجففة والخل والأطعمة المخمرة.
قد يهمك أيضًا
ماذا يجب أن آكل بدلًا من ذلك؟
بعد أن تعرفنا على اطعمة ومشروبات ممنوعة عندما تكون مصاب بالبرد يجب أن تكون على دراية بأن التغذية مهمة للحفاظ على وظيفة المناعة في الجسم، ومن أهم الأطعمة التي تعزز المناعة ما يلي:
الأطعمة الغنية بفيتامين سي
تساعد ثمار الحمضيات والخضروات والفواكه الغنية بفيتامين سي في تقليل مدة وشدة نزلات البرد عند تناولها حيث وجدت الأبحاث أن تناول 200 مجم من فيتامين سي بانتظام يقصر مدة نزلات البرد بنسبة 8% عند البالغين و 14% عند الأطفال، كما أنها ايضًا غنية بالفلافونويد وهي مركبات توفر مجموعة واسعة من الفوائد الصحية مثل الحد من التهابات الجهاز التنفسي العلوي.
ومن المحتمل أيضًا أن تخفف الجرعات الكبيرة من فيتامين سي أعراض البرد وإذا تناولت بداية من خمس ثمرات في اليوم فستحصل على 150 إلى 200 مجم أو أكثر من فيتامين سي يوميًا.
وتشمل المصادر الجيدة لفيتامين سي ما يلي:
- ثمار الحمضيات مثل الليمون.
- التوت.
- العنب.
- الجريب فروت.
- الفلفل الحلو.
- البرتقال.
الثوم
يساعد الثوم في مكافحة نزلات البرد والإنفلونزا بسبب الأليسين وهو مركب عضوي يمنح الثوم رائحته المميزة والعديد من خصائصه المضادة للأكسدة والأشخاص الذين تناولوا مكملات الثوم كانت مدة إصابتهم بالمرض أقصر وكانوا أقل عرضة للإصابة بنزلات البرد.
عند استخدام الثوم في الطهي للحصول على أقصى استفادة منه يفضل أن يتم تقطيعه لأن التقطيع ينشط إنزيم يطلق بعض المركبات المفيدة في الثوم.
الخضروات
جرب تناول الخضار الأصفر والبرتقالي مثل الجزر واليقطين والقرع لأن هذه الخضروات مصادر كبيرة للبيتا كاروتين وهو مضاد للأكسدة يتحلل في الجسم لتكوين فيتامين أ، ومن المعروف أن فيتامين أ يساعد البروتينات التي تنظم الاتصال من خلية إلى خلية وهذا أساس جهاز المناعة، كما أن فيتامين أ يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز التنفسي وهو أمر مفيد عند الإصابة بالبرد.
دقيق الشوفان
دقيق الشوفان مصدر رائع للألياف والتي تساعد في تغذية البكتيريا الصحية في الجسم ويمكن أن توفر إضافة موزة إلى دقيق الشوفان الألياف مع الفيتامينات مثل البوتاسيوم وهذا قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من أعراض الأنفلونزا.
الزبادي
يساعد تناول الزبادي الذي يحتوي على بكتيريا حية في مكافحة نزلات البرد كما أنه مصدر للبروتين، ولكن يجب تناوله بحذر أو تناول الزبادي النباتي أفضل لأن منتجات الألبان تزيد من إنتاج المخاط وقد تزيد من أعراض البرد أحيانًا.
حساء الدجاج
يعتبر حساء الدجاج علاج فعال لنزلات البرد لأنه يوفر التغذية والترطيب ويحتوي على خصائص مضادة للالتهابات يمكن أن تساعد في تخفيف التهابات الصدر ولكن يفضل تناوله ساخن للمساعدة في التغلب على السعال وإزالة المخاط.
الحصول على قدر كافي من فيتامين د
تأكد من حصولك على ما يكفي من فيتامين د حيث وجدت الأبحاث أنه يقلل من احتمالية الإصابة بالتهابات الجهاز التنفسي لذلك من المهم التعرض للقليل من أشعة الشمس كل يوم وتناول الأطعمة الغنية بفيتامين د مثل التونة وسمك السلمون والبيض.
لحم البقر
بصرف النظر عن كونها غنية بالحديد فإنها كذلك مصدر كبير للزنك وهو معدن مهم لإنتاج الخلايا المناعية ويضمن الزنك أيضًا الوظيفة المناسبة لخلايا الدم البيضاء التي تحمي الجسم من العدوى والمواد الغريبة لهذا السبب تم اعتبار مكملات الزنك وسيلة للحد من التهابات الجهاز التنفسي.
السوائل
البقاء رطبًا هو أحد أهم الأشياء التي يمكن لأي شخص القيام بها لمساعدة جسمه على محاربة نزلات البرد ومن أهم هذه السوائل ما يلي:
الماء
تستخدم الكلى الماء لطرد الفضلات من الجسم وشرب الكثير من الماء يساعد في تسريع الشفاء.
ماء جوز الهند
غني بالبوتاسيوم والصوديوم والكلوريد ويساعد شرب ماء جوز الهند على تعويض الإلكتروليتات التي يفقدها الجسم من خلال العرق أو القيء أو الإسهال.
الزنجبيل
يساعد الزنجبيل في تخفيف أعراض البرد مثل الغثيان بجانب مساعدته في تسهيل عملية الهضم وإفراغ المعدة ويمكن أن يكون جذر الزنجبيل المفروم أو المطحون إضافة لذيذة للشوربات والوجبات أو تناوله كشاي أعشاب أو خلطه مع الماء الساخن والعسل والليمون كمشروب مهدئ لأعراض البرد.
الشاي الأخضر
لا يجعلك الشاي الأخضر منتبهًا ومسترخيًا فحسب بل يقلل أيضًا من احتمالية الإصابة بالمرض وشدته وأظهرت دراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الشاي الأخضر على شكل كبسولة عانوا من نوبات نزلات البرد والإنفلونزا أقل بمقدار الربع تقريبًا مقارنة بأولئك الذين يتناولون الدواء الوهمي.
كما أن تناول كبسولات الشاي الأخضر يحفز الجهاز المناعي لإنتاج المزيد من الخلايا التي تقاوم البكتيريا والفيروسات المسببة للأمراض.
نصائح أخرى لعلاج البرد
- إذا كان الشخص يعاني من أعراض إنفلونزا خفيفة إلى معتدلة فمن الأفضل البقاء في المنزل والحصول على قسط كافي من الراحة.
- تجنب الاتصال المباشر بالآخرين لمنع انتشار الانفلونزا.
- تجنب التدخين لأنه يؤدي إلى تفاقم أعراض البرد وتأخير الشفاء.
- تناول الأدوية مثل عقار الأسيتامينوفين لتخفيف الألم والحمى.
- اتباع أطعمة ومشروبات ممنوعة عندما تكون مصاب بالبرد.
متى ترى الطبيب؟
يجب على أي شخص لديه مخاوف بشأن أعراض الأنفلونزا أن يرى الطبيب لأنه قد تكون أكثر خطورة على بعض الأشخاص بما في ذلك:
- كبار السن 65 أو أكثر.
- الرضع والأطفال الصغار.
- النساء الحوامل.
- الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية مزمنة.
قد يساعدك معرفة اطعمة ومشروبات ممنوعة عندما تكون مصاب بالبرد مع تناول الأطعمة والمشروبات المغذية في التعافي من نزلات البرد بسرعة من خلال دعم جهاز المناعة والمساعدة في مكافحة الإلتهاب.