اضرار البريل

يعتبر البريل من أكثر المشروبات انتشارا، خاصة في منطقة الشرق الأوسط، ويعتبر المشروب المفضل لدي العديد من الناس، خاصة أن له فوائد كثيرة، وذات قيمة غذائية عالية.

ولكن يتخوف الكثيرون من اضرار البريل علي الصحة، مما يدفعهم إلي القلق من استخدام مشروب البريل، ويتسائل الكثيرون هل مايسمعونه عن اضرار البريل حقيقة؟ أو من وحي الخيال.

لذا سنتحدث في هذا المقال عن الأضرار أو الآثار الحانبية المحتملة لمشروب البريل.

اضرار البريل والآثار الجانبية له

علي الرغم من وجود العديد من الفوائد لمنتجات الشعير، إلا أنها من الممكن أن تتسبب في حدوث بعض الآثار الجانبية.

1- تكوين غازات وانتفاخات بالجسم

بسبب احتواء الشعير المكون الرئيسي لمشروب البريل على العديد من الألياف الغذائية القابلة للذوبان، يتسبب الشعير في انتفاخ الأمعاء بالغازات، وتسبب تلك الألياف الغذائية في حدوث نشاط للبكتريا النافعة في الأمعاء، وتنتج كميات كبيرة من الغازات، ويمكن تجنب ذلك عن طريق عدم الإفراط في شرب البريل.

2- حدوث تهيج واضطرابات بالمعدة

يتسبب الإفراط في استخدام البريل، أو ماء الشعير إلي حدوث تهيج وبعض الأعراض الخاصة بالجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والتشنجات والألم والإسهال.

3- حدوث الإمساك

من الممكن أيضا أن يتسبب الاستخدام المفرط للبريل في الإصابة بالإمساك الشديد، ويمكن أن يكون الأمر خطيرا إذا استمر فترة كبيرة.

4- الإصابة بالنزيف في منطقة المستقيم

نتيجة لاستمرار الإمساك بشكل مستمر، من الممكن أن يحدث نزيف في منطقة المستقيم.

5- حدوث تلوث بالفطريات

حيث أكدت العديد من الدراسات، أنه مع كثرة استخدام مشروبات الشعير يمكن أن تتسبب في حدوث تلوث فطري.

6- الإصابة بالحساسية المفرطة

تختلف إمكانية الإصابة بالحساسية من شخص لآخر، حيث تتنتج الحساسية نتيجة وجود بعض الأجسام المضادة في الجسم، حيث تتفاعل مع مكونات مشروب الشعير، وهذه الأجسام توجد في بعض الأشخاص ولا توجد في البعض الآخر، وينتج عن ذلك التفاعل حدوث التهابات في الجسم وطفح جلدي، وتهيج وتورم أجزاء متفرقة من الجسم.

ملحوظة: إن احتمال الإصابة بالحساسية بعد شرب البريل أو الشعير نادر الحدوث.

7- الإصابة بتمزق المرئ

بسبب احتواء مشروب البريل أو الشعير علي كميات كبيرة من الألياف، ومع كثرة شرب البريل والشعير، من الممكن أن تؤدي هذه الكميات الكبيرة من الألياف إلي صعوبة البلع، ومع استمرار المشكلة لفترة طويلة قد يحدث تمزق للمرئ.

من الممكن حل هذه المشكلة عن طريق إضافة الماء الكثير عند تحضير مشروب الشعير أو البريل.

8- خفض مستوي السكر في الدم

من الممكن مع استخدام شراب الشعير أو البريل أن يؤدي إلي خفض مستوي سكر الجلوكوز في الجسم.

مقالات موصي بها:

• فوائد الشعير للشعر
• بذور البطيخ
• فوائد الليمون المخلل – طريقة عمل الليمون المخلل

التداخلات الدوائية والغذائية التي تحدث مع تناول منتجات الشعير

من الممكن أن يتداخل الشعير مع طريقة امتصاص وعمل بعض الأدوية، ومنها ما يأتي:

1- أدوية مرضى السكر

للأسف يتسبب الشعير في حدوث انخفاض في مستوى السكر في الدم، عن طريق خفض نسبة امتصاص السكر من الغذاء، كما أن أدوية السكر تقوم بنفس الدور، وبالتالي فإن تناول مشروب الشعير مع هذه الأدوية، قد يتسبب في حدوث انخفاض كبير في مستوي السكر في الدم، وبالتالي ينصح بقياس مستوى السكر في الدم بشكل دوري ومستمر عند تناول البريل مع هذه الأدوية.

2- الأدوية التي يتم تناولها عن طريق الفم:

يحتوي الشعير علي كميات كبيرة من الألياف النباتية، حيث تعمل هذه الألياف علي تقليل امتصاص الجسم للأدوية، وتقلل من تأثيرها، ولتجنب ذلك يجب ترك فترة زمنية لا تقل عن ساعة بين تناول الشعير واستخدام هذه الأدوية.

3- دواء ترايكلابيندازول: ( Triclabendazole)

فقد ثبت أن الشعير يقلل من امتصاص هذا الدواء وتأثيره، ولكن هذا التأثير ما يزال بحاجة للمزيد من الدراسات، وبشكلٍ عام يجب الحذر من استخدام شراب الشعير مع هذا الدواء.

البريل ومرضى الكلى

وتشير الدراسات التي أجريت على البريل وأوراق الشعير بوجه عام إلى أن له أنشطة عالية من مضادات الأكسدة التي قد تكون مفيدة في الوقاية من متلازمة التمثيل الغذائي وكذلك الأمراض التي تسببها أضرار الإجهاد التأكسدي وتم العثور على مضادات الأكسدة هذه بنشاط في أوراق الشعير الخضراء الصغيرة.

من خلال العديد من الدراسات السريرية وجد أن الشعير هو غذاء صديق للكلى ومرضى السكري ويمكن أن يساعد في السيطرة على تلف الكلى ومرض السكري.

اضرار البريل للحامل

تمامًا مثل كل طعام أو شراب صحي، فإن تناول كمية معتدلة يعتبر آمن ومع ذلك فإن الكميات الزائدة ستؤدي إلى الأمراض وخاصة ضعف جهاز المناعة والتعرض لحساسية الغلوتين لدى النساء الحوامل.

ولكن على الرغم من اضرار البريل المحتملة، يمكن استهلاك ماء الشعير للمساعدة في تخفيف عسر الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم ومنع احتباس الماء وفيما يلي بعض فوائد تناول الشعير للحامل:

الاحتياطات حول البريل

هناك طريقتان لإدارة الشعير كما يلي:

تأثير البريل على الشخص السيلم

تم استخدام الشعير على مدى القرون من قبل العديد من الثقافات عن طريق مزج الحبوب في الماء ويعتقدون أنه إكسير للصحة يمكنه علاج عدوى المسالك البولية ومشاكل الكلى وآلام الجهاز الهضمي، ومع مرور الوقت دعم العلم الحديث من خلال العديد من الدراسات التجريبية الادعادات التقليدية ووجد العديد من الفوائد المحتملة الأخرى لشرب ماء الشعير.

أهم فوائد البربيكان وألذ نكهات البربيكان

يمكن تحضير ماء الشعير بطرق مختلفة، فيما يلي إحدى الطرق لإعداد الشعير المقشر الذي يمكن أن يستهلكه الشخص السليم بأمان:

1. أضف الشعير حسب حاجتك في مقلاة وضاعف الماء.
2. دعه منقوع لبضع ساعات.
3. صفي الماء واشطفه جيدًا قبل الطهي.
4. أضف 3 أكواب من الماء / المرق إلى كوب واحد من الحبوب.
5. دعه يغلي.
6. خفف الحرارة واتركه ينضج على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.

نتمني أن نكون حاولنا إلقاء الضوء علي بعض الآثار الجانبية لمشروب البريل خاصة مع كثرة استخدامه.

المراجع